كاري كراب كيرالا بوتمان
كاري السلطعون كيرالا ملاح هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 437 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 4.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل الحار وفصوص الثوم والملح الخشن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الزنجبيل مع كومبوت مثمر كحلوى. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ولاية كيرالا الجمبري كاري, ولاية كيرالا لامب كاري، و كيرالا كادالا كاري.
تعليمات
اختر لحم السلطعون لإزالة أي أجزاء من القشرة والغضاريف. يقطع البصل والثوم المفروم. قشر الزنجبيل واللحم المفروم. ارتداء قفازات واقية ، وكسر الفلفل الحار إلى قطع 1 بوصة والاحتياطي ، جنبا إلى جنب مع أي بذور.
في غلاية من 4 إلى 5 لتر ، سخني الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا تدخن واطهي بذور الخردل حتى تبدأ في الظهور. يضاف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار المحفوظ بالبذور والفلفل ويطهى مع التحريك حتى يتحول لون الفلفل إلى اللون البني لمدة 3 إلى 4 دقائق. ضجة في التوابل الأخرى حتى تمتزج جيدا.
يضاف السلطعون ويطهى الخليط مع التحريك بلطف من حين لآخر (تجنب تفتيت السلطعون) ، حوالي 4 دقائق.
أثناء طهي خليط السلطعون ، اقطع الكزبرة. يحرك الكزبرة في خليط السلطعون مع حليب جوز الهند والملح ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف قليلا ، من 6 إلى 8 دقائق.
ملعقة الكاري على الأرز ومقبلات مع الخضر البصل الأخضر.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 30 دولار للزجاجة الواحدة.
![كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه]()
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
شاردونيه ليه غراندز كوتور هو من ثلاث قطع على الحدود مع مورسو مع كرمة الأعمار من 15 إلى 51 سنوات. التربة هي في الغالب أرجيل (الطين) ، وبذلك الوزن والملمس لهذا بورغون بلانك.يظهر خمر 2015 روائح البطيخ الناضج والبندق وكاسترد الليمون ، ويميل إلى أن يكون أوسع وأكثر نسيجا من النبيذ من القرى المجاورة. تقدم براميل البلوط الفرنسية الصغيرة القديمة ملاحظات من الخبز المحمص والفانيليا.بورجوندي الأبيض ، مع ثرائه ، والملمس ، والنكهات المحمص أزواج جيدا مع الأسماك الخفيفة والمحار ويمكن موازنة الصلصات كريم القائم. شاردونيه في سن البلوط من المناخات الأكثر دفئا يفسح المجال بشكل جيد للأسماك المشوية والنشويات والزبدة والمكسرات المحمصة.