صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

فطيرة وعاء الدجاج

فطيرة وعاء الدجاج
قد تكون فطيرة وعاء الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.68 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 639 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. هذه الوصفة يحبها 142 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر والتقاط 4 " جولات الإصبعيات البطاطا, أوراق حكيم, معجون الطماطم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء, جيوب فطيرة وعاء الدجاج، و شوربة فطيرة الدجاج محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
مزيج الدقيق والملح ومسحوق الخبزفي معالج الطعام.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
إضافة مكعبات الزبدة وتقصير وعملية حتى خلطشبه وجبة الخشنة مع بعض البازلاء الحجم كتل. مع تشغيل الجهاز ، إضافة 1/2 كوب ماء الجليد وعملية ، إضافة المزيد من الماء من قبلملعقة صغيرة إذا الجافة ، حتى أشكال العجين. تشكيل العجين في الكرة ؛ تتسطح في قرص. التفاف فيالبلاستيك والتبريد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغايةالتوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغاية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رشة فيرموثرشة فيرموث
3
خط ورقة الخبز مع الرقورقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
ضع العجين المبرد على سطح خفيف الطحين ولفه إلى مستطيل 12 * 9 1/2" ، حوالي 1/4 " سميكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
5
مكان على استعدادورقة وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي.البرد. هل قبل: يمكن إجراء 6 ساعاتقبل. حافظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
سخن الفرن إلى 400°.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضعي الجزر والبصل والكراث على ورقة خبز مشوية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
3
نقل إلى وعاء كبيرمجهزة بغطاء.
4
إضافة الدجاج ، سيديدون الثدي ، الكرفس ، الزعتر الأغصان ، النبيذ ، الملح ، و بيبيركورنس إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
إضافة 8 أكواب من الماء لتغطية وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضةويطهى على نار خفيفة بلطف لمدة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
إزالة وعاء من الحرارة ، والغطاء ، وسلق الدجاجحتى ينضج ، حوالي 35 دقيقة.
7
إزالة الدجاج من وعاء وتعيين جانبحتى تبرد. مرق الاحتياطي. أجاد اللحوم ؛ تجاهل الجلد والعظام. تعيين مصفاة كبيرةعلى وعاء آخر. سلالة مرق في وعاء نظيف.ضجة في معجون الطماطم. ارجع إلى حرارة متوسطةويطهى على نار خفيفة ، مكشوف ، حتى ينخفض إلى5 أكواب ، حوالي 40 دقيقة. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 1 قبل يوم. البرد كشف حتى تبرد.تغطية الدجاج والمرق بشكل منفصل. أعد تسخين المرق قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1
مكان تشانتيريلز المجففة في صغيرةوعاء وتغطي مع 1 كوب الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
اتركيه لمدة 10 دقائق ؛ توضع جانبا. احتياطياتمرغ السائل. طهي الجزر في كبيرمقلاة من الماء المغلي المملح حتى هش-العطاء ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام مقطعملعقة ، نقل إلى وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
إضافة قدر بيستو ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة ؛ نقلإلى وعاء مع الجزر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
إضافة البصل إلىمقلاة ويطهى حتى هش-العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
إزالة من وعاء وتوضع جانبا ؛ السماح لتبرد. قشر البصل.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
في قدر كبير ثقيل ، تذوب الزبدةعلى نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
7
خفقت في الدقيق. يطهى فوق المتوسط-حرارة منخفضة ، يخفق باستمرار ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
يخفق الأعشاب والمرق الدافئ من الدجاج.باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل تشانتيريلإلى قدر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
9
صب في نقع السائل ، وتركالرواسب وراء. ينضج لمدة 20 دقيقة.
10
ضع مصفاة على قدر كبير آخر.سلالة مرق في وعاء ؛ تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
أضفالدجاج والجزر والبازلاء والبصل والفطر والبطاطس. جلب على نار هادئة. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. البرد كشف حتى بارد ؛ تغطية والحفاظ على المبردة. إعادة التدفئة قبل الاستمرار.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
12
سخن الفرن إلى 400 F و. ملعقة ملء في11 * 8 * 2" أو 2 1/2-الكوارت جولة صحن الخبز. (
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
أدبي الطيور ، في حالة استخدام.) أعلى مع المعجنات ، قرصحواف لختم. إذا لم تستخدم فطيرة الطيور, قطع 1 " شق في وسط القشرة للبخار للتنفيس.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
14
فرشاة المعجنات مع البيض للضرب ، ويرشمع ملح البحر والفلفل ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
15
ضع فطيرة القدر على صينية خبز ذات حواف.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
16
خبز حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا وملءهو شمبانيا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم

المكونات

1أوريو محشو مزدوجحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر زر ، نصف إذا كان كبيرافطر زر ، نصف إذا كان كبيرا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجزر مقشر ومفروم بشكل خشنجزر مقشر ومفروم بشكل خشن4سيقان الكرفس ، مفرومة خشناسيقان الكرفس ، مفرومة خشنا6الروبيان والأوردةملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون الخشن ، اختياريملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون الخشن ، اختياري2القشرة: فتات بسكويت غراهامالفطر المجفف أو الفطر شيتاكيالفطر المجفف أو الفطر شيتاكي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1البيض ، للضرب لمزجالبيض ، للضرب لمزج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الطازجة (أو المجمدة ، المذابة) البازلاء الطازجة (أو المجمدة ، المذابة)6أوراق المريمية الطازجةأوراق المريمية الطازجة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الكراث المفروم خشناالكراث المفروم خشنا1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل اللؤلؤ الأحمر (الأرجواني) بصل اللؤلؤ الأحمر (الأرجواني)2الأغصانلحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم6الأغصاننصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة4أغصان الزعترأغصان الزعتر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 عصا) زبدة غير مملحة(1 عصا) زبدة غير مملحة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتقصير الخضارتقصير الخضار1كيلوغرام1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع