المكون السري (التوت البري): آيس كريم التوت البري مع قطع الشوكولاتة البيضاء
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب المكون السري (التوت البري): آيس كريم التوت البري مع قطع الشوكولاتة البيضاء. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 604 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل Serving 1.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من التوت البري والملح والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. أعجب 236 شخصا بهذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. حاول المكون السري (مربى البرتقال): آيس كريم كريميكل مع قطع الشوكولاتة, المكون السري (التوت البري): صلصة التوت البري مع البرتقال والزنجبيل المتبلور، و المكون السري الشكر صلصة التوت البري لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر متوسط ، قم بتسخين التوت البري و 1/3 كوب سكر على نار متوسطة عالية حتى يبدأ التوت البري في التسخين. غطاء وعاء وانخفاض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك كثيرا حتى ينضج التوت وينفجر.
نقل خليط التوت إلى خلاط ونقية إرمي. مرر التوت البري من خلال مصفاة شبكية دقيقة. يجب أن ينتج الخليط حوالي 1 كوب من التوت البري الناعم. توضع جانبا لتبرد.
في قدر كبير ، سخني الكريمة والحليب و 1/3 كوب سكر وقليل من الملح على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح مبسترة (تتشكل الفقاعات حول حواف الكريمة). وفي الوقت نفسه ، استخدم الخافق الكهربائي للتغلب معا صفار البيض والباقي 1/3 كوب سكر ، حتى يصبح الخليط شاحبا وسميكا.
بمجرد أن يصبح خليط الكريمة ساخنا ، اسكب 1/3 منه في خليط صفار البيض واخفقه بسرعة لتهدئة صفار البيض.
صب الخليط مرة أخرى في وعاء مع كريم المتبقية ، ويطهى على نار خفيفة. استخدم ملعقة خشبية لتحريك الكاسترد باستمرار حتى يصبح سميكا بدرجة كافية لتغليف الملعقة ، حوالي 170 دولارا و. مرر الكاسترد من خلال غربال شبكي ناعم في وعاء كبير.
خفقت في خليط التوت البري. تغطية الكسترد التوت البري ، والبرد في الثلاجة حتى تبرد تماما ، على الأقل 4 ساعات.
تجميد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. قبل أن يتم خلط الآيس كريم تماما ، أضف قطع الشوكولاتة البيضاء.
نقل إلى حاوية بغطاء ، وتجميد لمدة 4 ساعات على الأقل.
اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل 10 دقائق من الغسل والتقديم.