غازباتشو مطبوخ قليلا
إذا كان لديك حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة الغازباتشو المطبوخ قليلاً خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والنباتية اللبنية والبيضية لتجربتها. مقابل 72 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على مقبلات تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 132 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 9 جرام من الدهون . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والبصل والكوسة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Foodnetwork. سيكون الصيف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة جدًا من موقع Spoonacular بنسبة 69% . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا الغازباتشو مع كريمة الأفوكادو وغازباتشو الطماطم السميكة والغازباتشو الرائع .
تعليمات
في قدر متوسط الحجم، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت، أضيفي الثوم وقلبي حتى يكتسب اللون البني الفاتح.
أضف الجزر وواصل التحريك لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط حتى يغلي، ثم ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد فوق حمام ثلج أو في الثلاجة لمدة ساعة.
في وعاء متوسط الحجم، امزجي خليط الطماطم المبرد وعصير الليمون والشمر والخيار والبصل والكوسة وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل. أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ضعي الوعاء في الثلاجة حتى يبرد.
قبل التقديم مباشرة، أضيفي الطماطم والبقدونس والريحان والخل.
قدم الطبق مع القليل من زيت الزيتون في الأعلى.