سلطة البنجر مع خبز الذرة المحمص ولحم الخنزير الريفي
وصفة سلطة البنجر مع خبز محمص الذرة ولحم الخنزير الريفي يمكن أن ترضي شغفك الجنوبي في حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 772 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 62 جرام دهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من زيت الزيتون ، الفلفل متصدع ، سجل جبن الماعز ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول سلطة الطماطم والخيار مع خبز الذرة المحمص, سلطة البنجر المحمص مع خبز محمص جبن الماعز المقلي، و هريس من حساء سونتشوك مع الفجل الأحمر المخلل والخبز المحمص البلد لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
امزج أول 6 مكونات في طبق خبز زجاجي مقاس 13 * 9 * 2 بوصة.
إضافة البنجر وإرم إلى معطف. يغطى بورق الألمنيوم ويشوى حتى ينضج البنجر ، حوالي 45 دقيقة. بارد ؛ قشر.
ضع مقلاة من الحديد الزهر بقطر 9 أو 10 بوصات في الفرن ؛ سخن إلى 400 فهرنهايت.
خفقت المكونات 5 الأولى في وعاء متوسط. تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
اخفقي الزبدة المذابة واللبن والبيض في وعاء متوسط آخر.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة ؛ خفقت الخليط لمزج.
مكان 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ساخنة; دوامة لمعطف.
خبز حتى أعلى ذهبي واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة, 18 إلى 20 الدقائق. تبرد في مقلاة. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. غطاء ؛ تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
أضف كمية كافية من الماء إلى قدر صغير لقياس 11/2 بوصة ؛ يغلى المزيج.
أضف قشر البرتقال. بلانش 1 دقيقة; استنزاف. كرر الإجراء ابيضاض مع قشر الليمون. أعد قشر البرتقال إلى نفس المقلاة وأضف عصير البرتقال وعصير الجريب فروت وشراب الذرة الرفيعة. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى خفضت إلى سخية 1/3 كوب ، حوالي 20 دقيقة.
اخفقي عصير الليمون والخردل في وعاء متوسط ؛ خفقت في الزيت.
خفقت في الحد من البرتقال والجريب فروت. يتبل صلصة الخل بالملح والفلفل. هل قبل: يمكن إجراء 4 ساعات قبل.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
سخن اللاحم. خط ورقة الخبز الصغيرة مع احباط.
ضع شرائح البصل مع حلقات سليمة على ورقة.
يرش بالملح الخشن. يحمر البصل حتى يصبح لونه بنيا ، ويراقب عن كثب لمنع الاحتراق ، حوالي 10 دقائق. اقلبها وشويها حتى تحمر ، لمدة 5 دقائق أطول.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 فهرنهايت.
قطع خبز الذرة إلى مكعبات 1/2 بوصة. رش ورقة الخبز انعقدت مع رذاذ نونستيك.
انشر خبز الذرة في طبقة متساوية على ورقة معدة. نحمص حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا حول الحواف ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 35 دقيقة.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت. ترتيب لحم الخنزير في طبقة واحدة على ورقة الخبز المعدة. أعلى مع ورقة أخرى من ورقة شهادة جامعية ، ثم ورقة الخبز انعقدت آخر للضغط على لحم الخنزير. مشوي حتى يصبح لحم الخنزير هشا ، من 10 إلى 20 دقيقة ، حسب سمك لحم الخنزير.
قم بإزالة ورقة الخبز العلوية وورقة البرشمان. رائع. كسر لحم الخنزير إلى قطع لدغة الحجم.
اخفقي 4 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم في صلصة الخل.
تخلط في قشر الليمون المحفوظ. ربع البنجر. إرم مع بعض الخل (في حالة استخدام ألوان متنوعة ، إرم في أوعية منفصلة).
يرش مع فلور دي سيل والفلفل الأسود متصدع. حلقات البصل منفصلة. تقسيم الحلقات بين لوحات في طبقة واحدة. رتب البنجر في حلقات البصل وحولها.
يرش جبن الماعز. نثر لحم الخنزير والخبز المحمص.
يرش فلور دي سيل و 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
رشي القليل من الخل المتبقي والخل البلسمي القديم.
شراب مصنوع من العصير المطبوخ من قصب الذرة الرفيعة ؛ متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة وفي muddypondsorghum.com.
** نوع من ملح البحر ؛ متوفر في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة.