حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي
وصفة الكلاسيكية حساء البصل الفرنسي يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 1 ساعة و 24 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.18 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 225 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والبصل والخبز قطريا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كحساء بأسعار معقولة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي، و حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة منخفضة ؛ يضاف البصل. يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني غامق مع التحريك من حين لآخر.
يضاف النبيذ وعصير التفاح ويغلى المزيج. يغلي ، مكشوف ، 10 دقائق أو حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 1/2 كوب. ضجة في مرق وكونسوم ؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، 15 دقيقة.
رتب شرائح الخبز على صينية خبز كبيرة. شواء 1 دقيقة على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون.
ضع 6 (2 كوب) من أوعية الفرن أو حساء الحساء على صينية خبز كبيرة. ملعقة الحساء في الأطباق. أعلى كل وعاء من الحساء مع 2 شرائح الخبز الفرنسي المحمص ، 1 1/2 ملاعق كبيرة من الجبن ، و 1 ملعقة صغيرة من البقدونس. اشوي من 2 إلى 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن.