بطاطس ريتشارد بليس "لينجويني" مع المحار والنبيذ الأبيض
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بطاطس "لينجويني" لريتشارد بلايس مع المحار والنبيذ الأبيض. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 262 سعرة حرارية. ل Serving 1.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 38 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج والنبيذ ورقائق الفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول ريتشارد بليس أيولي, ريتشارد بليس 'كل شيء الخبز' صلصة الخل، و سلطة سيزر المدخنة لريتشارد بلايس لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام ماندولين ياباني أو سكين طويل حاد جدا ، اقطع البطاطس بالطول إلى صفائح طويلة ورقيقة (رفيعة قدر الإمكان—من الناحية المثالية ، يجب أن تكون قادرا على الرؤية من خلالها). كومة شرائح قليلة في وقت واحد وقطعها بالطول إلى شرائط 1/4 بوصة واسعة.
يسكب مرق الدجاج في مقلاة كبيرة ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية.
نضيف البطاطس والزبدة ونطهو حتى تبدأ البطاطس في امتصاص المرق ، حوالي 4 دقائق.
نضيف المحار والأوريجانو والفلفل الحار ونطهو حتى تنضج البطاطس ويتم امتصاص معظم المرق ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
صب في النبيذ وإرم البطاطا بلطف حتى يتبخر. ضجة في البقدونس.
قسم "لينجويني" بين أربعة أوعية ضحلة دافئة. اعصري بعض عصير الليمون فوق كل وعاء وضعي فوقه القليل من فتات الخبز.