البتات سيئة: وتر لحوم البقر
البتات سيئة: قد يكون لحم البقر وتر مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 221 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل 73 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر وزيت الفلفل الحار والكزبرة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 74 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول البتات سيئة: سمك القد ميلت, البتات السيئة: رأس الخنزير، و البتات السيئة: سوبايبيلاس لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف أوتار اللحم البقري تحت الماء الجاري البارد ؛ ثم ضعها في وعاء في قدر بخاري مع صلصة الصويا 1/4 كوب.
أضف نصف كوب أو ماء لتغطية الأوتار جزئيا. اجلب الماء ليغلي ؛ ثم قلل إلى نار هادئة ثابتة واطهيها لمدة 4 ساعات. (إذا كان لديك قدر ضغط ، يمكنك تقليل وقت التبخير بمقدار النصف لما مجموعه ساعتين من وقت الطهي بدلا من أربع ساعات.)
أضف ماء إضافيا حسب الحاجة للتأكد من أن قاع الإناء لا يجف.
أخرج الأوتار من القدر واترك السائل المغلي جانبا لاستخدام آخر.
دع الأوتار تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ؛ ثم ضعها في الثلاجة حتى تصبح الأوتار صلبة تماما.
شريحة رقيقة الأوتار إلى شرائح 1/8 بوصة. (يمكن حفظ الأوتار المطبوخة في الثلاجة لمدة أسبوع أو أكثر ، لذلك يمكنك تقطيع الكثير أو القليل الذي تحتاجه في كل مرة.)
اخلطي الأوتار مع صلصة الصويا والخل والسكر والملح وزيت الفلفل الحار. من الناحية المثالية ، دع الطبق يستريح لمدة 2 ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة للسماح لشرائح الوتر بامتصاص نكهات الضمادة بالكامل. بعد 2 ساعة ، تذوق شريحة من الوتر وإضافة المزيد من التوابل ، حسب الحاجة. أضيفي الكزبرة المفرومة والبصل الأخضر.