صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة21
مجلة

يخنة لحم الضأن والمشمش

يخنة لحم الضأن والمشمش
لحم الضأن والمشمش الحساء يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذا خال من الغلوتين, خالية من الألبان, وكامل 30 تخدم الوصفة 2 والتكاليف Serving 2.88 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 613 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الكزبرة والمشمش والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة يحبها 154 من عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الخريف. العديد من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو أمر عظيم. يخنة لحم الضأن والمشمش, يخنة لحم الضأن والمشمش المغربي، و المشمش الضأن تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يتبل اللحم ويقلى لفترة وجيزة حتى يحمر.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أخرجيها من المقلاة وأضيفي الزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويقلى مع القليل من التوابل. يطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا ، ثم يضاف مزيج التوابل والطماطم النقية والمشمش والمرق ، ويعيد لحم الضأن إلى المقلاة. ينضج بلطف لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
تقدم مع الكسكس الدافئ ، أوراق النعناع أو الكزبرة ، وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

الحساء يعمل بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون ، شابلي ، ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون هي المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يستدعي يخنة السمك نبيذا أبيض ، مثل شابلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو إيزيل فينيارد كابيرنيت ساوفيجنون. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 500 دولار.
إيزيل فينيارد كابيرنيت ساوفيجنون
إيزيل فينيارد كابيرنيت ساوفيجنون
كابيرنيت ساوفيجنون 2013 هو إيزيل خالص. في القبو ، كشفت الخمور نفسها عمليا دون الحاجة للتدخل. كان سر خمر أن يكون لطيف على الفاكهة وعدم المبالغة فيه. يتم الجمع بين التركيز الطبيعي وعمق خمر مع الأناقة الرائعة والدقة والجودة ، والتي هي السمات المميزة لهذا تيروير. يفتح إيزيل كابيرنيت 2013 على روائح بتلات الورد المجففة والتوابل مع لمسة من التوت البري. على الحنك ، تتحد الأبعاد المتعددة للنسيج والتعبير عن الفاكهة السوداء والزرقاء مع شعور بالنقاء غير العادي. تفسح العفص المكرر والمتماسك بإحكام الطريق إلى تشطيب معدني طويل جدا ولذيذ ومالح تقريبا.