صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة56
مجلة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023

يخنة لحم الضأن العطرية

يخنة لحم الضأن العطرية
قد يكون الحساء عرقوب الضأن العطرية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.1 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 69 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 930 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 6 مراوح. مزيج من ما يقرب من 2 ملعقة طعام زبدة في والبصل وصلصة الصويا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق ممتاز. حاول يخنة لحم الضأن العطرية, فطيرة لحم الضأن، و فطيرة لحم الضأن والبازلاء والنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة جدا وعريضة وثقيلة القاع ودافئة على نار متوسطة. قم بتحمير ساق الضأن ، على دفعات ، في المقلاة ثم أخرجها إلى مقلاة التحميص أو أي شيء آخر لديك لتجلس فيه.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
يقشر البصل والثوم ويعالجان في محضر الطعام أو يقطعهما جيدا باليد.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يضاف الزيت المتبقي إلى المقلاة ، ويقلى هريسة البصل والثوم حتى يصبح طريا ، ويرش الملح لمنعه من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف الكركم والزنجبيل المطحون والتشيلي والقرفة وجوزة الطيب ويتبل ببعض الفلفل المطحون الطازج. يقلب مرة أخرى مع إضافة العسل وصلصة الصويا والمارسالا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الكركمالكركم
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة1/2 كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
5
وضع السيقان مرة أخرى في المقلاة ، إضافة الماء البارد تقريبا لتغطية ، وجلب ليغلي ثم وضع غطاء على المقلاة ، وانخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة بلطف جدا لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة أو حتى اللحم هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف العدس الأحمر ويطهى لمدة 20 دقيقة أطول مع الغطاء ، حتى ينضج العدس في الصلصة وتقلل العصائر وتتكاثف قليلا. تحقق من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
العدس الأحمرالعدس الأحمر
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
العدسالعدس
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
7
نخب المكسرات عن طريق تسخينها لبضع دقائق في مقلاة جافة ، ورشها على لحم الضأن أثناء تقديمه.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
ملء الجزء السفلي من باخرة ، أو قاعدة الكسكس يجب أن تمتلك واحدة ، مع الماء وتقديمهم ليغلي. عندما يبدو أنه جاهز تقريبا للغليان ، املأ الغلاية وضعها، ثم أفرغ الكسكس في وعاء زجاجي ، وأضف الملح ، وسحق الهيل واخلطه بأصابعك ، ثم اسكب ربع غالون من الماء المغلي من الغلاية وضع طبقا فوق الوعاء. اتركيه للوقوف لمدة 5 دقائق ، ثم صفيه وفارغه في القدر البخاري أو الكسكس العلوي واجلس فوق الماء المغلي تحته.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
9
نضيف شرائح الزبدة فوق الكسكس ثم نثبتها على الغطاء ونتركها تبخر لمدة 7 إلى 10 دقائق ، وفي ذلك الوقت يجب طهي الكسكس بحنان وتذوب الزبدة. (يمكنك القيام بذلك بطريقة أبسط إذا كنت تفضل ذلك ، بمجرد نقع الكسكس في الماء المغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، لكن الحبوب ستكون أكثر كثافة وأكثر عرضة للتكتل. انها ليست كارثية ، ومع ذلك ، ويجب أن تقرر ما كنت على استعداد للقيام به.)
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
10
في هذه الأثناء ، نخب اللوز عن طريق قليه في مقلاة جافة حتى يصبح عطرا وذهبيا ، ثم أخرجه إلى طبق ، ثم افعل الشيء نفسه مع الصنوبر. يقطع الفستق. مرة واحدة يتم طهي الكسكس ، تلميح وعاء ، شوكة من خلال (ودائما استخدام شوكة لخلط أو النفش حتى الكسكس ؛ ملعقة سوف سحق عليه وتحويله ستودجي) ، رش في اللوز والصنوبر والجوز كما كنت تفعل ذلك (وطعم التوابل في نفس الوقت ، أيضا). الآن شوكة في معظم الفستق ، ويرش تلك التي تبقى طفيفة على القمة.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح اللوزشرائح اللوز6قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةما يقرب من 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة فيما يقرب من 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة في4قرون الهيلقرون الهيل510فلفل هابينروحوالي 2 3/4 كوب الكسكسحوالي 2 3/4 كوب الكسكس4القرنفلثوم جويا®ثوم جويا®2الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون3القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز8ساق الضأنساق الضأن3القشرة: فتات بسكويت غراهاممارسالا النبيذمارسالا النبيذ0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2البصلالبصل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا2القشرة: فتات بسكويت غراهامالفستقالفستق1فلفل تشيلي أحمر مجفف ، متفتت ، أو 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفففلفل تشيلي أحمر مجفف ، متفتت ، أو 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف6القشرة: فتات بسكويت غراهامالعدس الأحمرالعدس الأحمر2الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو6قليل من الكوسة المفرومةرش الملحرش الملح1جبنة بارميزان مبشورةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة1جبنة بارميزان مبشورةالكركمالكركم6القشرة: فتات بسكويت غراهامالفول السوداني أو الزيت النباتي ، مقسمةالفول السوداني أو الزيت النباتي ، مقسمة3القشرة: فتات بسكويت غراهامالفستق المفروم ، اللوز المقشر المفروم أو خليط من الاثنين معاالفستق المفروم ، اللوز المقشر المفروم أو خليط من الاثنين معا