يخنة لحم الخنزير والسككوتاش مع بسكويت الشيدر

يضاف لحم الخنزير والجزر والذرة والفاصوليا والمرق والماء والزعتر ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج الجزر. أثناء غلي الحساء ، اخفقي دقيق الذرة والدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء ، ثم أضيفي الشيدر وقلبي الخليط جيدا. ضجة في الحليب حتى يتم الجمع بين العجين فقط.

أضيفي ماني البيرة إلى الحساء ، قليلا في كل مرة ، مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة ، واتركي الحساء على نار هادئة لمدة 2 دقيقة.

انقل الحساء إلى طبق خبز ضحل بالزبدة 1 لتر ، واسقط عجينة البسكويت في 6 أكوام فوقه ، واخبز الحساء في الثلث العلوي من فرن محمى على حرارة 425 دولارا لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح البسكويت ذهبيا.

Transfer the stew to a buttered 1-quart shallow baking dish, drop the biscuit dough in 6 mounds on top of it, and bake the stew in the upper third of a preheated 218°. oven for 15 minutes, or until the biscuits are golden.