يخنة لحم البقر مع البيرة الشاحبة على الطريقة البلجيكية
قد يكون يخنة اللحم البقري مع البيرة الشاحبة على الطريقة البلجيكية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 46 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 567 سعرة حرارية. ل Serving 4.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك مرق الدجاج والجزر الصغير وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي يخنة لحم البقر البلجيكي, يخنة لحم البقر البلجيكي، و يخنة لحم البقر والبيرة البلجيكية.
تعليمات
في طاجن كبير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى الأزيز. يتبل اللحم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
يضاف نصف اللحم إلى الكسرولة ويطهى على نار عالية حتى يصبح لونه بني فاتح في القاع ، حوالي 2 دقيقة. تحويل اللحوم والبني الجانب الآخر.
انقل اللحم إلى طبق كبير. كرر مع الزبدة المتبقية وزيت الزيتون واللحوم ، مع تقليل الحرارة إذا كان لون اللحم بنيا بسرعة كبيرة.
يضاف البصل إلى الكسرولة ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 4 دقائق.
يرش الدقيق فوق البصل ويقلب جيدا. ضجة في البيرة شاحب وأوراق الغار ، كشط أي بت احمر على الجزء السفلي من المقلاة.
نضيف مرق الدجاج والزعتر ونعيد اللحم البقري إلى الكسرولة مع أي عصائر متراكمة. يغلى الحساء مع قشط السطح من حين لآخر. يغطى ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة.
يضاف الجزر ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة.
يضاف البازلاء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يتبل الحساء بالملح والفلفل ، ويتخلص من أوراق الغار ويقدم.