يخنة الدجاج والذرة والبطاطس الكولومبية
قد يكون مرق الدجاج والذرة والبطاطس الكولومبي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 515 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك بطاطس يوكون جولد ، غواسكاس ، مرق الدجاج ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول يخنة الدجاج والذرة والبطاطس الكولومبية, يخنة الدجاج والذرة والبطاطس الكولومبية: أجياكو، و يخنة الدجاج والذرة والبطاطس الكولومبية {أجياكو} لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدجاج في وعاء من 6 إلى 8 لتر وأضيفي الماء والمرق والبصل والجواسكا و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح. جلب ليغلي, القشط رغوة, ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة, مغطى, حتى ينضج الدجاج من خلال, 30 إلى 40 الدقائق.
نقل إلى طبق لتبرد قليلا (مرق الاحتياطي).
أضف باباس كريولا إلى المرق المحفوظ (في حالة استخدام بطاطس روسيت ، قشرها وابشرها بخشونة أولا) واتركها على نار خفيفة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتفتت البطاطس وتبدأ في تكثيف المرق (اهرسيها إذا لزم الأمر) ، من 20 إلى 30 دقيقة.
وفى الوقت نفسه, قشر يوكون ذهبية والبطاطا المغلي ومقطعة إلى قطع 1 بوصة, ثم يضاف إلى وعاء ويترك على نار خفيفة, مغطى, التحريك من حين لآخر, حتى العطاء تقريبا, 10 إلى 15 الدقائق.
يضاف الذرة و 1/4 كوب من الكزبرة و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بشكل خشن ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى تنضج الذرة ، من 5 إلى 10 دقائق.
بينما تطبخ الذرة ، أجاد الدجاج بخشونة ، والتخلص من الجلد والعظام.
يضاف الدجاج إلى الحساء ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن. يتبل بالملح.
قدمي الحساء مع الكريما والكبر والأفوكادو و 1/2 كوب كزبرة متبقية ، كل منها في أوعية منفصلة (أو أضفها إلى الحساء في القدر قبل التقديم مباشرة).
الدجاج يمكن طهي 1 يوم قبل والمبردة في مرق ، وكشف ، حتى تبرد ، ثم تغطيتها. تخلص من الدهون إذا رغبت في ذلك قبل إعادة التسخين.