صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة79
مجلة

يخنة الاسكواش والشيتاكي واللفت والكيمتشي

يخنة الاسكواش والشيتاكي واللفت والكيمتشي
قد يكون حساء الاسكواش والشيتاكي واللفت والكيمتشي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 271 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 7.88 لكل وجبة. فهو مثالي ل الخريف. توجه إلى المتجر واحصل على الماء, سائل الكيمتشي, كرنب, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام صلصة الصويا يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بانا كوتا مع صلصة الفراولة فين سانتو كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. هذه الوصفة يحبها 183 من عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل قرع الجوز المحمص ، فطر شيتاكي واللفت ، كيمتشي بيبيمسوبا, عشاء الليلة: كيمتشي جيجاي (يخنة الكيمتشي)، و يخنة الكيمتشي الحارة (الكيمتشي جيجاي).

تعليمات

1
يسخن زيت السمسم في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف بياض البصل الأخضر والثوم ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ثوم جويا®ثوم جويا®
3
إضافة الاسكواش وشيتاكيس, يقلب جيدا, ويطهى حتى يبدأ الاسكواش لتليين, 3 إلى 5 دقائق دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
سكين حادهسكين حاده
4
يضاف اللفت المفروم ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الفاتح وتذبل قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
5
أضيفي الكيمتشي ، سائل الكيمتشي ، المرق ، الماء ، صلصة الصويا ، ميرين ، جوتشوجانج ، ودونجانج. يغلى المزيج على نار عالية ، ويقلل الحرارة حتى ينضج بقوة. ضجة في التوفو لينة وكوشوكارو (في حالة استخدام) ، ويطهى حتى اللفت هو العطاء والحساء قد سميكة قليلا ، حوالي 10 دقيقة. يتبل حسب الرغبة مع المزيد من الملح ورقائق الفلفل الحار إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
غوتشوجانغغوتشوجانغ
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
الكيمتشيالكيمتشي
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
كاليكالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
6
يقدم الحساء على الفور ، مع رش البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري

المكونات

4الخضروات (مثل السبانخ)فصوص ثوم متوسطة مفرومة (حواليفصوص ثوم متوسطة مفرومة (حوالي2القشرة: فتات بسكويت غراهامجوتشوجانج (معجون الفلفل الحار الكوري)جوتشوجانج (معجون الفلفل الحار الكوري)1بانشكالي ، ينتهي قلص ، يترك المفروم تقريباكالي ، ينتهي قلص ، يترك المفروم تقريبا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكيمتشي ، مفروم تقريباالكيمتشي ، مفروم تقريبا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكيمتشي السائلالكيمتشي السائل9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو الخضار منخفض الصوديوم محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجرمرق الدجاج أو الخضار منخفض الصوديوم محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر1جبنة بارميزان مبشورة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم2القشرة: فتات بسكويت غراهامدونجانج (معجون ميسو كوري) ، أو معجون ميسو أبيض يابانيدونجانج (معجون ميسو كوري) ، أو معجون ميسو أبيض ياباني2البصل الأخضر ، ينتهي قلص ، الأخضر والأبيض أجزاء شرائح رقيقة وأبقى منفصلةالبصل الأخضر ، ينتهي قلص ، الأخضر والأبيض أجزاء شرائح رقيقة وأبقى منفصلة2القشرة: فتات بسكويت غراهامرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض227فلفل هابينروالفطر شيتاكيس ، ينتهي إزالة ، قبعات شرائحالفطر شيتاكيس ، ينتهي إزالة ، قبعات شرائح1جبنة بارميزان مبشورةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة227فلفل هابينروالاسكواش ، وينتهي قلص ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالاسكواش ، وينتهي قلص ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة454فلفل هابينروالتوفو لينة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالتوفو لينة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. ديفيد & نادية تشينين بلان مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 36 دولار لكل زجاجة.
ديفيد & نادية شينين بلان
ديفيد & نادية شينين بلان
يركز تشينين بلان من سوارتلاند مرة أخرى على العديد من مزارع الكروم القديمة ، والتي تتراوح بين المزارع من عام 1962 حتى عام 1982 وتستند إلى الجرانيت من باردبيرج ، ممزوجا بشيل/شيست من الشرق ، والطين من الشمال والحديد من الأجزاء الغربية من سوارتلاند. صمدت كروم الأدغال المستزرعة في الأراضي الجافة أمام اختبار الزمن وهي تعرض السبب النهائي وراء كون تشينين بلانك هو تركيزها الرئيسي في سوارتلاند. مجموعة كاملة مضغوطة ومخمرة بشكل طبيعي ، نضجت لمدة 11 شهرا في براميل البلوط الفرنسية المحايدة القديمة.