وعاء الشواء والجزر
وعاء الشواء والجزر هو خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 12 حصص. ل $3.38 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 590 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 32 غرام من الدهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط زيت الكانولان والشيري ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام زيت الكانولان ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طباخ بطيء البلسم وعاء الشواء, وعاء لحم بلسمي سهل التحميص - منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين، و حساء فطيرة وعاء الدجاج الفوري.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
يتبل اللحم البقري بالملح والفلفل. في فرن هولندي كبير أو وعاء فرن ثقيل على نار عالية معتدلة ، سخني الزيت حتى يسخن ولكن لا يدخن.
يضاف اللحم البقري ويقلى حتى يصبح لونه بني غامق ومقرمش على كلا الجانبين ، أي حوالي 10 دقائق إجمالا.
نقل لحم البقر إلى طبق كبير.
اسكب الزيت في المقلاة وتخلص منه.
يضاف الشيري ويترك على نار خفيفة مكشوفا, كشط القطع ذات اللون البني في قاع المقلاة, حتى ينخفض بمقدار النصف, حول 5 الدقائق.
صب شيري مخفض في كوب قياس سائل عازل للحرارة.
في نفس المقلاة ، يمزج الجزر والبصل والكرفس والثوم وورق الغار.
وضع لحم البقر على رأس خليط الخضار وتصب في شيري مخفضة.
أضف كمية كافية من مرق الدجاج لتغطية 3/4 من اللحم. يغطى ويوضع على أدنى رف في الفرن. مشوي حتى شوكة-العطاء ، حوالي 3 ساعات.
أثناء تحميص اللحم البقري ، قم بإعداد الجزر المحمص والبصل بالكراميل. خلال الساعة الأخيرة من التحميص ، في وعاء كبير ، إرم الجزر مع زيت الزيتون حتى المغلفة جيدا. يتبل بسخاء بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون حديثا.
انتشر على ورقة الخبز ونقل إلى الرف العلوي في الفرن. تحمص حتى تنضج قليلا وتحمر، حوالي 45 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وانقليها إلى وعاء كبير واتركيها دافئة. خلال الـ 30 دقيقة الأخيرة من التحميص ، ضعي مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما ، أضيفي زيت الكانولا وسخنيها حتى تصبح ساخنة ولكن بدون تدخين.
يضاف البصل ويقلى مع التحريك باستمرار حتى يتكرمل لمدة 20 إلى 25 دقيقة. الموسم ، لتذوق ، مع الملح كوشير ، إضافة إلى الجزر المحمص في وعاء كبير ، والتدفئة.
عندما يصبح اللحم البقري طريا ، انقله إلى طبق التقديم والخيمة بورق الألمنيوم. الدهون المقشود من السائل في وعاء. سلالة السائل من خلال غربال شبكة غرامة ، والضغط على المواد الصلبة مع ظهر ملعقة لاستخراج جميع العصائر ، ثم تجاهل المواد الصلبة. يعاد السائل إلى القدر ، ويوضع على نار عالية ، ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى معتدلة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تنخفض قليلا ، حوالي 5 دقائق. تبلي العصائر حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثا.
صب نصف العصائر في وعاء مع الجزر والبصل.
صب النصف الآخر من العصائر في طبق المرق. رتب الجزر والبصل حول اللحم البقري في طبق التقديم وقدميه على الفور مع عصائر إضافية على الجانب.