صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة24
مجلة

وجبات خفيفة من الأرز المقلي (أرانسين كون راجو)

وجبات خفيفة من الأرز المقلي (أرانسين كون راجو)
وصفة وجبات خفيفة الأرز المقلي (أرانسين كون راجو) يمكن أن تلبي شغف الصينية الخاصة بك في ما يقرب من 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 665 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.96 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك زائد 1 كوب زيت زيتون, زعفران, بيكورينو, وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد, يمكنك ان تجعل من. لاستخدام ما يصل الزعفران يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي بالزعفران الكريمي كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أرانسين (كرات الأرز بالزعفران), الأرز البري وكعك الأرز البني مع خرقة الخضار المحمصةù، و جنوكتشي ريكوتا مقلية مع لحم الضأن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر من 4 إلى 6 لتر ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون حتى تدخن فقط.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يضاف نصف البصل الأحمر المفروم والزعفران ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
الزعفرانالزعفران
3
يضاف الأرز ومرق الدجاج ويغلى المزيج دون تغطية. يطهى حتى يمتص السائل ويصبح الأرز طريا ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
4
انشر الأرز ليبرد على ورقة بسكويت كبيرة ، بسمك 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
عندما يبرد الأرز ، ضعيه في وعاء واخلطي البيكورينو و 2 بيضة و 2 صفار واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
6
في مقلاة مقلي 10 إلى 12 بوصة ، يطهى البصل المفروم المتبقي في 2 ملعقة طعام زيت زيتون حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف الراجو والريحان ويطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى ينخفض بمقدار الثلث ويصبح سميكا جدا. توضع جانبا وتترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
8
ضعي دقيق الغبار وبياض البيض وفتات الخبز في أوعية ضحلة منفصلة واخفقي بياض البيض برفق. لتشكيل أرانسين ، ضع 3 ملاعق كبيرة من خليط الأرز في راحة اليد وقم بعمل مسافة بادئة مع الجزء الخلفي من الملعقة. ملعقة 2 ملاعق كبيرة من خليط راجو في المسافة البادئة وتشكيل وعاء مفتوح من الأرز في يدك. غطي الجزء المملوء بملعقة كبيرة أخرى من خليط الأرز ، وباستخدام كلتا يديك ، شكلي الأرز على شكل كرة. تواصل مع خليط الأرز المتبقية وحشو حتى القيام به.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
9
في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ، سخني 1 كوب من الزيت المتبقي حتى تدخن تقريبا. أثناء تسخين الزيت ، قم بغبار كرات الأرز في الدقيق ، ثم بياض البيض ، ثم فتات الخبز واطهيها في الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
ترفع إلى طبق مبطن بمناشف ورقية وتقدم مع الراجو المتبقي.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
في قدر كبير من المعكرونة أو الفرن الهولندي ، يمزج لحم العجل ولحم البقر والبصل والزيت على نار عالية ويطهى حتى يتم حرق اللحم من جميع الجوانب وتبخر عصائر اللحوم ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
12
يضاف النبيذ ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يتبخر النبيذ ويصبح اللحم بنيا أغمق ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
13
ضجة في الطماطم والنقانق والملح ورقائق الفلفل الحار. خفض الحرارة لينضج ويطهى 2 1/2 إلى 3 ساعات مع التحريك من حين لآخر والقشط الدهون حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
14
يرفع عن النار ويرفع النقانق عن الراجو ويقطع ويعود إلى الراجو. اضبط التوابل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جويا سازونجويا سازون
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريوأرز أربوريو227فلفل هابينروتشاك لحم البقر ، مقطعة إلى قطعتشاك لحم البقر ، مقطعة إلى قطع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1قرصةقرصة رقائق الفلفل الحار الساخنقرصة رقائق الفلفل الحار الساخن2البيض ، فصل ، بالإضافة إلى 2 صفار أكثرالبيض ، فصل ، بالإضافة إلى 2 صفار أكثر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين1بانش2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة227فلفل هابينروالنقانق الإيطالية الحلوةالنقانق الإيطالية الحلوة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزائد 1 كوب زيت الزيتون البكر الممتاززائد 1 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز4القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبيكورينو المبشور حديثابيكورينو المبشور حديثا1بصل أحمر مقطع إلى مكعبات 1/8 بوصةبصل أحمر مقطع إلى مكعبات 1/8 بوصة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم1قرصةالزعفرانالزعفران1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2كيلوغرامطماطم وعصائر سان مارزانو المقشرة ، مرت عبر مطحنة طعامطماطم وعصائر سان مارزانو المقشرة ، مرت عبر مطحنة طعام227فلفل هابينرولحم العجل ، مقطعة إلى قطعلحم العجل ، مقطعة إلى قطع

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مقال تشينين بلان. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 9 دولارات.
مقال تشينين بلان
مقال تشينين بلان
مقال شينين بلان هو مزيج أبيض متوسط الجسم مصنوع من الأصناف البيضاء في جنوب إفريقيا ، شينين بلان. يعطي تشينين بلان النبيذ سلطة الفاكهة والجوافة والبطيخ والروائح والحموضة المنعشة. بعض سور الاستلقاء على أقل لبضعة أشهر يضيف إلى تعقيد والجسم. لمسة من فيوجنير العطرية تكمل بنية الفاكهة مع بعض تلميحات الأزهار. النبيذ مثالي من تلقاء نفسه كمقبلات على الشرفة في يوم صيفي حار. أزواج تشينين بلان بشكل جيد مع مجموعة واسعة من الأطعمة ، وخاصة السوشي والمحار والكاري الآسيوي والأطباق الحلوة والحامضة والسلطات الصيفية.مزيج: 87 ٪ تشينين بلانك ، 13 ٪ فيوجنير