هاك في الصلصة الخضراء

جعل مخزون السمك

تعليمات

صب من خلال غرامة شبكة أو الجبن مبطنة غربال في وعاء صغير ، والضغط من الصعب على المواد الصلبة ومن ثم التخلص منها (سيكون لديك حوالي 1 كوب الأسهم).

المكونات سوف تحتاج

1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

شريحة واحدة من قشر الليمون

حلوى الأخطبوط برايت

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

طبخ السمك

المكونات سوف تحتاج

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

المعدات التي سوف تستخدمها

مياه إضافية

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

حلوى بيتشي-أو

سخني الزيت والثوم المتبقي في الكازويلا على نار خفيفة حتى يبدأ الثوم في الأزيز.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري

حلوى الأخطبوط برايت

إضافة نصف البقدونس المفروم وجميع الأسماك ، والجانبين الجلد حتى إذا شرائح ، ثم تبدأ بلطف يحوم وعاء ، وعقد على كل من مقابض (أنه يساعد على زرع قدميك بعيدا عن بعضها البعض) حتى الأسماك يتحرك ببطء حول حافة الجزء السفلي من وعاء وفات النفط أكثر من ذلك. طهي السمك ، وعاء يحوم ، حتى أسفل 1/2 بوصة من الأسماك يتحول الأبيض ، حوالي 5 دقائق. اقلب السمك بعناية واستمر في الطهي, يحوم القدر ويضاف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من المرق كل دقيقة أو دقيقتين, حتى يتم استحلاب الصلصة ويتم طهي السمك تقريبا, حول 10 الدقائق. (سوف تستخدم حوالي 1/2 كوب الأسهم.)

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة