صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

نيلي السمك والبطاطا

نيلي السمك والبطاطا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب نيلي السمك والبطاطا. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 846 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف Serving 1.76 لكل وجبة. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك مسحوق الثوم والبيرة والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل رقائق البطاطا الحلوة الحارة من نيلي, البيرة ضرب الأسماك (للأسماك ن ' رقائق)، و البيرة ضرب السمك (السمك والبطاطا).

تعليمات

1
سخن المقلاة العميقة بالزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
يغلى قدر كبير من الماء على نار متوسطة ويضاف بعض الملح. على دفعات صغيرة ، أضيفي البطاطس المقطعة واطهيها لمدة 4 دقائق حتى تصبح طرية. إزالتها بعناية من الماء المغلي والصدمة في وعاء من الماء البارد الجليدي.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
يصفى ويجفف جيدا بالمناشف الورقية. رتبي البطاطس على صينية ورقية مبطنة بمنشفة ورقية واتركيها تجف في الهواء. كرر مع كل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
في وعاء كبير, خفقت معا 1 كوب من الدقيق, نشا الذرة, مسحوق الثوم, حريف, الفلفل الحلو المدخن, مسحوق الخبز, والملح والفلفل, لتذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
إضافة البيرة وخفقت حتى دمجها. سيكون الخليط متكتلا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
أضف 1 كوب من الدقيق المتبقي إلى طبق فطيرة. على دفعات ، نعرات شرائح السمك في الدقيق ، ثم الخليط البيرة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
7
دع الخليط الزائد يقطر وانخفض برفق في المقلاة. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويقلب ، تقريبا من 2 إلى 3 دقائق.
8
ترفع من الزيت وترتب على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
أضيفي البطاطس المقشرة إلى المقلاة العميقة واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
10
إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف ويرش مع الملح موافق للشريعة اليهودية.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
11
انقلي المزيج إلى وعاء التقديم وقدميه مع السمك المقلي وصلصة التارتار الحارة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التارتارصلصة التارتار
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
تمزج جميع المكونات في وعاء التقديم. تغطية مع غلاف بلاستيكي والسماح للنكهات تتطور في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

11 رطل كوسة،شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نصف كيس مقاس 41 جمبري مطبوخ ومقشرنصف كيس مقاس 41 جمبري مطبوخ ومقشر796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرةنشا الذرة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مفرومثوم مفروم11 رطل كوسة،جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح1داشكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الفول السوداني ، للقليزيت الفول السوداني ، للقلي3(شتاء)الفلفل الحار المذاقالفلفل الحار المذاق3لارجيسبطاطس روسيت ، غير مقشرة ومقطعة ، مقطعة إلى بطاطس مقلية مقاس 1/4 بوصةبطاطس روسيت ، غير مقشرة ومقطعة ، مقطعة إلى بطاطس مقلية مقاس 1/4 بوصة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج11 رطل كوسة،1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. و زيوبافان العضوية بينوت غريجيو مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو ديه العبير الغنية الطازجة من التفاح والكمثرى مع تلميحات من الحمضيات التي تتلاشى في باقة من الزهور وعلى الحنك هو مشرق وجديدة مع نكهات الفواكه الرائعة.زيوبافا بينوت غريجيو أزواج جيدا مع مجموعة واسعة من المأكولات أخف وزنا ، وخاصة الأسماك / المحار والدواجن والباستا في صلصة كريم والجبن ليونة. إنه أيضا فاتح للشهية مثالي. مزيج: 100 ٪ بينوت غريجيو