نودلز البطاطس الحارة (باتاكا سيف)
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون نودلز البطاطس الحارة (باتاكا سيف) وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 230 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل الحار والبطاطس والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول نودلز البطاطا الحلوة الحارة بالثوم والقرفة والزبدة البنية, باتاتا بوها / كيفية صنع ألو بوها | باتاكا باوا، و لحم خنزير حلو وحار وملفوف نابا مقلي مع نودلز حارة لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين الفلفل الحار والثوم والزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/8 ملعقة صغيرة من الكركم ، و 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في الطعام المعالج أو هاون ومدقة وعملية في عجينة غرامة. (
أضف ملعقة كبيرة من الماء إذا كنت بحاجة إلى المزيد من السوائل.) توضع جانبا.
توضع البطاطس في قدر مع الماء وتغلى على نار عالية. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة ، واطهي البطاطس حتى تصبح طرية ويمكن ثقبها بسهولة بالشوكة ، حوالي 15 دقيقة. احتفظ بماء الطهي.
اهرسي البطاطس وهي لا تزال دافئة ، باستخدام بعض ماء الطهي للحصول على قوام ناعم.
اخلطي 1 ملعقة كبيرة من معجون تشيلي الأخضر ودقيق الحمص و 2 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة من الكركم وزيت الخردل.
أضف ما يكفي من ماء طهي البطاطس المحفوظ حسب الحاجة لعمل عجينة طرية. تذوق العجين لمستوى الحرارة والتوابل (سوف يكون طعم العجين نيئا ، ولكن يجب أن يكون مالحا وحارا ؛ سوف تنضج النكهات قليلا أثناء الطهي).
أضف المزيد من الملح ومعجون تشيلي إذا رغبت في ذلك.
سخني زيت الطهي في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية. استخدم آلة تقطيع البطاطس (أو آلة سيف ، إذا كان لديك واحدة) للضغط على المعكرونة في الزيت. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي دقيقتين. استخدم مقشدة أو ملعقة مشقوقة لنقل المعكرونة إلى وعاء مبطن بمنشفة ورقية. كرر حتى تقلى جميع المعكرونة. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.