صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة24
مجلة

نودلز البطاطس الحارة (باتاكا سيف)

نودلز البطاطس الحارة (باتاكا سيف)
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون نودلز البطاطس الحارة (باتاكا سيف) وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 230 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل الحار والبطاطس والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول نودلز البطاطا الحلوة الحارة بالثوم والقرفة والزبدة البنية, باتاتا بوها / كيفية صنع ألو بوها | باتاكا باوا، و لحم خنزير حلو وحار وملفوف نابا مقلي مع نودلز حارة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين الفلفل الحار والثوم والزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/8 ملعقة صغيرة من الكركم ، و 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في الطعام المعالج أو هاون ومدقة وعملية في عجينة غرامة. (
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
الكركمالكركم
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
أضف ملعقة كبيرة من الماء إذا كنت بحاجة إلى المزيد من السوائل.) توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
توضع البطاطس في قدر مع الماء وتغلى على نار عالية. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة ، واطهي البطاطس حتى تصبح طرية ويمكن ثقبها بسهولة بالشوكة ، حوالي 15 دقيقة. احتفظ بماء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
اهرسي البطاطس وهي لا تزال دافئة ، باستخدام بعض ماء الطهي للحصول على قوام ناعم.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
اخلطي 1 ملعقة كبيرة من معجون تشيلي الأخضر ودقيق الحمص و 2 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة من الكركم وزيت الخردل.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
زيت الخردلزيت الخردل
الكركمالكركم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
أضف ما يكفي من ماء طهي البطاطس المحفوظ حسب الحاجة لعمل عجينة طرية. تذوق العجين لمستوى الحرارة والتوابل (سوف يكون طعم العجين نيئا ، ولكن يجب أن يكون مالحا وحارا ؛ سوف تنضج النكهات قليلا أثناء الطهي).
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
7
أضف المزيد من الملح ومعجون تشيلي إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
8
سخني زيت الطهي في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية. استخدم آلة تقطيع البطاطس (أو آلة سيف ، إذا كان لديك واحدة) للضغط على المعكرونة في الزيت. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي دقيقتين. استخدم مقشدة أو ملعقة مشقوقة لنقل المعكرونة إلى وعاء مبطن بمنشفة ورقية. كرر حتى تقلى جميع المعكرونة. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
مقشدةمقشدة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح