صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

ميليت جاردن ميدلي

ميليت جاردن ميدلي
الدخن حديقة ميدلي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 3 3.39 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 730 سعرة حرارية. جعلت 82 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من زيت الزيتون البكر الممتاز ومرق الخضار والحمص وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل الدخن ميثي بولاو-ذيل الثعلب الدخن بولاف مع أوراق الحلبة-الدخن الهندي ق, حديقة ميدلي، و حديقة ميدلي.

تعليمات

1
اختيار بعناية من خلال الفاصوليا والحمص لإزالة أي الحجارة الصغيرة أو الحطام وشطف جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون جويا بكر ممتاززيت زيتون جويا بكر ممتاز
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2
انقله إلى وعاء كبير ، وقم بتغطيته بمقدار 3 بوصات بالماء ، ثم غطيه واتركه جانبا في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل ؛ يصفى ويشطف جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
يضاف الثوم والبصل والجزر والكرفس ويطهى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
5
إضافة الجزر الأبيض ، ويطهى 2 دقيقة أكثر، ثم يقلب في مسحوق شيلي ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف المرق والفاصوليا والحمص ويغلى المزيج. خفض الحرارة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. (تحقق حوالي نصف الطريق من خلال وإضافة ما يكفي من الماء فقط لتغطية ، إذا لزم الأمر.)
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
يضاف اللفت والذرة والبطاطا الإصبعية والطماطم والبطاطا الحلوة والبروكلي والملح والفلفل ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الفاصوليا والخضروات طرية ، حوالي 1 ساعة أكثر.وفي الوقت نفسه ، شطف الدخن في المياه الجارية لمدة 1 دقيقة ؛ استنزاف جيدا ونقل إلى وعاء متوسط. يطهى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يجف الدخن وعطره ، ولكن ليس بنيا ، حوالي 5 دقائق ؛ انقله إلى وعاء وأعد القدر إلى النار.
المكونات سوف تحتاج
خيار مخلل حلو، للتقديمخيار مخلل حلو، للتقديم
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
الدخنالدخن
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
يضاف الماء ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
يضاف الدخن والملح ، ثم يغلى المزيج ثم يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يمتص السائل ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة. جانبا الخروج من الحرارة لبضع دقائق ، ثم كشف وزغب بالشوكة.تسكب الخضار المطبوخة على الدخن وتزين بالبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
الدخنالدخن
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

1رأس صغيرالقرنبيط ، قلص ومقطعة إلى زهيراتالقرنبيط ، قلص ومقطعة إلى زهيرات1الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1الضلعكرفس مفرومكرفس مفروم1أوريو محشو مزدوجمسحوق شيليمسحوق شيلي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللفت المفروم أو الكرنب الخضر ، والسيقان الصلبة والأضلاع إزالتهااللفت المفروم أو الكرنب الخضر ، والسيقان الصلبة والأضلاع إزالتها2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحمص المجففالحمص المجفف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة2القشرة: فتات بسكويت غراهاميوكونيوكون6البطاطا الإصبعية ، النصفالبطاطا الإصبعية ، النصف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالذرة الطازجة أو المجمدةالذرة الطازجة أو المجمدة2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم4البصل الأخضر ، شرائحالبصل الأخضر ، شرائح2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالدخن المجففالدخن المجفف2الجزر الأبيض ، المفرومالجزر الأبيض ، المفروم5الطماطم البرقوق ، محفور ومفرومالطماطم البرقوق ، محفور ومفروم6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح وفلفلملح وفلفل21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومفرومةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومفرومة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم