ميسو ماكرال مطهو ببطء مع سلطة الخردل الحارة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ميسو ماكيرال مطهو ببطء مع سلطة الخردل الحارة. هذه الوصفة تجعل 3 حصص مع 671 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل $8.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الكرفس وملح الكوشر وطول الزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من نوريسيبس لديها 10 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة فائقة. حاول سلطة الخرشوف مطهو ببطء مع صلصة الخل الليمون والخردل, سلطة دجاج بالعسل والخردل مع صلصة الخردل بالعسل الحار، و ميسو زبدة اللفت مطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر الضغط ، يغلى الميرين والساكي مع الزنجبيل والكراث والثوم. يغلي لمدة 2 دقيقة لحرق الكحول.
يضاف الماء والميسو ويقلب ليذوب الميسو.
إضافة الماكريل ، ثم ختم وقفل الغطاء. إذا كان قدر الضغط الخاص بك يحتوي على إعدادات ، فاضبطه لأعلى ضغط. ارفع قدر الضغط إلى الضغط على نار متوسطة عالية ، ثم اخفض الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن مع الحفاظ على الضغط واطهيها لمدة 45 دقيقة. إذا لم يكن لديك قدر ضغط ، يمكنك طهيه في قدر بغطاء لمدة 2 1/2 ساعة.أثناء طهي الماكريل ، استخدم مندولين لتقطيع البصل والكرفس إلى شرائح رفيعة جدا ، ثم ضعه في وعاء كبير من الماء المثلج. تغيير الماء 2 مرات كل 20 دقيقة (ليصبح المجموع 1 ساعة نقع). سيؤدي ذلك إلى إزالة الحافة القاسية من كل من الكرفس والبصل وسيجعل الخضار أكثر هشاشة.
اخفقي الخل والخردل والسكر والملح في وعاء صغير لعمل الصلصة.عندما ينضج الماكريل ، اتبع إرشادات قدر الضغط لتحرير البخار. يجب أن تكون العظام ناعمة بما يكفي للأكل. إذا لم تكن كذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، وإعادة توصيل الغطاء والاستمرار في طهي 10-15 دقيقة أخرى.
استنزاف البصل والكرفس واستخدام ورقة أو الدوار سلطة لإزالة أكبر قدر ممكن من الماء منها.
صب على خلع الملابس الخردل ثم إرم إلى معطف. لخدمة ، وضعت للتو أسفل سرير من سلطة ، وأعلى مع الماكريل مطهو ببطء ويقدم مع جانب من الأرز.