موموفوكو ميلك بار بلوبيري وكريم كوكيز
قد تكون ملفات تعريف الارتباط عنبية وكريم موموفوكو ميلك بار مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 324 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 97 سنتا لكل وجبة. مزيج من نشا الذرة ومسحوق الحليب والشوكولاتة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. قدم شخصان هذه الوصفة, و 77 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول موموفوكو الحليب بار الكراك فطيرة, موموفوكو ميلك بار كومبوست كوكي وصفة، و آيس كريم حليب جوز الهند عنبية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 250 F فهرنهايت.
يمزج 40 جراما (1/2 كوب) من مسحوق الحليب والدقيق ونشا الذرة والسكر والملح في وعاء متوسط الحجم. إرم مع يديك لخلط.
إضافة الزبدة المذابة وإرم ، وذلك باستخدام ملعقة ، حتى يبدأ الخليط للعمل معا وتشكيل مجموعات صغيرة.
انشر العناقيد على صينية مبطنة بالرق أو السيلبات واخبزيها لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون الفتات رملية في تلك المرحلة ، ويجب أن تكون رائحة مطبخك مثل جنة الزبدة. تبريد الفتات تماما.
تنهار أي مجموعات فتات الحليب التي هي أكبر من 1/2 بوصة في القطر ، ووضع الفتات في وعاء متوسط.
يضاف مسحوق الحليب 20 جم (1/4 كوب) ويقلب معا حتى يتم توزيعه بالتساوي في جميع أنحاء الخليط.
صب الشوكولاته البيضاء على الفتات وإرم حتى يتم إنروبيد المجموعات الخاصة بك. ثم استمر في رميها كل 5 دقائق حتى تصلب الشوكولاتة البيضاء ولم تعد العناقيد لزجة. سوف تبقى الفتات في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة أو الفريزر لمدة تصل إلى 1 شهر.
الجمع بين الزبدة والسكريات والجلوكوز في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف وكريم على متوسطة عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق. اكشطي جوانب الوعاء وأضيفي البيض واخفقي لمدة 7 إلى 8 دقائق.
قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.
مزيج فقط حتى يأتي العجين معا ، لم يعد من 1 دقيقة. (لا تمشي بعيدا عن الجهاز خلال هذه الخطوة ، أو سوف خطر الإفراط في خلط العجين.) اكشط جوانب الوعاء بملعقة.
لا يزال على سرعة منخفضة ، إضافة فتات الحليب وتخلط حتى يتم دمجها ، لا يزيد عن 30 ثانية. مطاردة فتات الحليب مع التوت المجفف ، وخلطها لمدة 30 ثانية.
باستخدام مغرفة آيس كريم 2 3/4 أونصة (أو مقياس 1/3 كوب) ، قم بتقسيم العجين على صينية مبطنة بورق. بات قمم القباب العجين الكعكة مسطحة. التفاف عموم ورقة بإحكام في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو ما يصل إلى 1 أسبوع. لا تخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك من درجة حرارة الغرفة-لن تخبز بشكل صحيح.
سخني الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
رتب العجينة المبردة على الأقل 4 بوصات على ورق البرشمان - أو المقالي المبطنة بالسيلبات.
اخبزيها لمدة 18 دقيقة. سوف نفخة الكوكيز ، فرقعة ، وانتشار. بعد 18 الدقائق, يجب أن تكون بنية ضعيفة جدا على الحواف ولكنها لا تزال صفراء زاهية في المنتصف; امنحهم دقيقة إضافية أو نحو ذلك إذا لم يكن الأمر كذلك.