صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 28 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

موس اللوز-موكا

موس اللوز-موكا
قد يكون موس اللوز المخاوي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 240 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 79 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 28 دقيقة. إذا كان لديك حبيبات إسبرسو فورية ، أماريتو ، حليب ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل موس موكا مع فلفل سيتشوان (موس أو موكان وبويفر), موكا موس فطيرة، و موكا موس.

تعليمات

1
امزج أول 3 مكونات في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. ضعي الميكروويف على نار عالية لمدة 45 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك بعد 20 ثانية ؛ يقلب حتى يصبح ناعما. ضجة في المسكرات.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
ليكيورليكيور
المعدات التي سوف تستخدمها
ميكروويفميكروويف
وعاءوعاء
2
ضعي بياض البيض في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
3
يمزج 1/4 كوب سكر و 2 ملعقة طعام ماء وملح في قدر صغير ؛ يغلى المزيج. يطهى ، دون التحريك ، حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 24
المكونات سوف تحتاج
حلوىحلوى
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
صلصة عمومصلصة عموم
4
يسكب شراب السكر الساخن تدريجيا في مجرى رقيق فوق بياض البيض ، ويخفق بسرعة متوسطة. زيادة السرعة إلى عالية ، والضرب حتى تشكل قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
شراب بسيطشراب بسيط
بياض البيضبياض البيض
5
أضعاف نصف خليط البيض الأبيض في خليط الشوكولاته. أضعاف في خليط البيض الأبيض المتبقي. أضعاف بلطف في تتصدر جلد. تقسم بالتساوي بين 6 أوعية. تغطية سطح موس مع غلاف بلاستيكي ؛ البرد 2 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
جلد تتصدرجلد تتصدر
الشوكولاتهالشوكولاته
بياض البيضبياض البيض
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
6
ضع الرقائق على بعد 2 بوصة على ورق البرشمان ، مع الجانب المسطح لأسفل. أعلى كل مع 1 ملعقة صغيرة من المكسرات.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الويفربسكويت الويفر
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
ضع 1/4 كوب سكر متبقي في قدر نظيف وصغير وثقيل ؛ يطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح ذهبيا (حوالي 3 دقائق). لا تحرك.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
رذاذ السكر بالتساوي على رقائق.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الويفربسكويت الويفر
السكرالسكر
9
اتركه لمدة 5 دقائق أو حتى يتماسك.
10
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي من الأطباق ؛ أعلى كل حصة مع 1 رقاقة.
المكونات سوف تحتاج
ويفرويفر
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
11
ملاحظة التغذية: إذا استبدلت كمية مكافئة من الكريمة المخفوقة بالطبقة العلوية المخفوقة في هذه الوصفة ، فستضيف 41 سعرة حرارية و 8 جرام دهون و 2 جرام دهون سبت لكل وجبة.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة