من السهل الدجاج البارميزان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب دجاج البارميزان السهل. ل Serving 3.92 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 935 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. وجد 6205 شخصا أن هذه الوصفة شهية ومرضية. إذا كان لديك شرحات صدور الدجاج واللفائف الفرعية وفتات الخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: أصابع دجاج بارميزان سهلة ولفائف دجاج بارميزان, من السهل الدجاج البارميزان، و من السهل الدجاج البارميزان.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الثوم المفروم. طهي حتى عطرة ، حوالي دقيقة أكثر.
ثم تضاف الطماطم المسحوقة والأوريغانو ورقائق الفلفل الأحمر والسكر. جلب لينضج; خفض الحرارة للحفاظ على ينضج. يطهى ، مكشوفا أثناء تحضير الدجاج (حوالي 10 إلى 12 دقيقة).
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
ضع شرحات الدجاج واحدة تلو الأخرى بين طبقتين من الغلاف البلاستيكي أو ورق الشمع. استخدم مطرقة لحم أو مطرقة أو شوبك أو حتى زجاجة نبيذ فارغة ثقيلة لقصف أو لف قطع الدجاج بسماكة متساوية من 1/4 إلى 1/2 بوصة.
يرش الملح على جانبي شرحات.
تحضير فتات الخبز والبيض للتجريف: في وعاء ضحل (كبير بما يكفي لتجريف شرحات اللحم) ، اخلطي فتات الخبز مع 1/2 كوب بارميزان وقليل من الملح. في وعاء ضحل منفصل ، اخفقي البيض معا.
سخني 1/4 كوب زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتلألأ الزيت (لا يدخن) وتسقط قطعة من الخبز فيه.
عمل كستلاتة واحدة في كل مرة ، اغمس كستلاتة الدجاج في خليط البيض ثم في فتات الخبز. العمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضع شرحات مجروفة في المقلاة.
اخفض الحرارة إلى متوسطة واقلي شرحات الدجاج برفق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
انشر كمية كافية من صلصة الطماطم لتغطي قاع طبق خزفي 9 * 13 أو طبق خبز. بمجرد أن تصبح شرحات اللحم بنية على كلا الجانبين ، رتبها فوق صلصة الطماطم في طبق الخبز.
تسكب صلصة الطماطم فوق كل شرحات.
رش قمم مع شرائح الريحان. ثم وضع شرائح من جبن موزاريلا على كل كستلاتة ويرش مع 1/2 كوب المتبقية من جبن البارميزان.
تخبز في الفرن على حرارة 400 دولار فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يبدأ الموزاريلا في التحول إلى اللون البني.
يقدم مع المعكرونة والصلصة المتبقية ، أو في لفة كبيرة.