ملفوف الخردل المحشو الحلو والحامض
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب ملفوف الخردل المحشو الحلو والحامض. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 458 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك ظرف مطحون وعصير ليمون وكرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول الملفوف المحشو الحلو والحامض, لفائف الملفوف المحشوة بالصلصة الحلوة والحامضة، و لفائف الملفوف المحشو الحلو والحامض ("جولومبكي") لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى البصل بالزيت في مقلاة ثقيلة بعمق 12 بوصة على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
تضاف الطماطم مع العصير وعصير الليمون والسكر البني والكرز والملح والفلفل وتترك على نار خفيفة ، مكشوفة ، وتقسيم الطماطم إلى قطع أصغر بملعقة خشبية مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 30 دقيقة.
اغمر رؤوس الملفوف الكاملة ، 1 في كل مرة إذا لزم الأمر ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح واطهيه حتى تنضج الأوراق ولكن لا تزال تحتفظ بشكلها ، حوالي 5 دقائق.
انقلي الكرنب بملعقة كبيرة مشقوقة إلى وعاء كبير من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي ، ثم صفيه في مصفاة. أوراق منفصلة ، ثم قطع وحجز نهايات الجذعية صعبة. تجاهل الأساسية. بات يترك الجافة مع المناشف الورقية.
يقلب اللحم البقري والأرز والماء والبصل والملح والفلفل.
انتشر 1 ورقة الملفوف كبيرة على سطح العمل ووضع 2 ملعقة طعام ملء في المركز. قم بطي جانبي الورقة باتجاه المركز (فوق الحشوة) ، ثم قم بطي الساق فوق الحشوة ولفها بإحكام في أسطوانة. الاشياء المتبقية أوراق الملفوف بنفس الطريقة ، وذلك باستخدام أقل ملء لأوراق أصغر. يقطع أي أوراق غير مستخدمة ونهايات جذعية محفوظة ويقلب في صلصة تغلي.
رتب لفائف الملفوف المحشوة ، جوانب التماس لأسفل ، في طبقة 1 فوق الصلصة واتركها على نار خفيفة ، مغطاة ، 1 1/2 ساعة.
* لفائف الملفوف المحشو يمكن طهي 2 أيام قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. يسخن قبل التقديم.