صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

ملفوف الخردل المحشو الحلو والحامض

ملفوف الخردل المحشو الحلو والحامض
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب ملفوف الخردل المحشو الحلو والحامض. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 458 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك ظرف مطحون وعصير ليمون وكرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول الملفوف المحشو الحلو والحامض, لفائف الملفوف المحشوة بالصلصة الحلوة والحامضة، و لفائف الملفوف المحشو الحلو والحامض ("جولومبكي") لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطهى البصل بالزيت في مقلاة ثقيلة بعمق 12 بوصة على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
تضاف الطماطم مع العصير وعصير الليمون والسكر البني والكرز والملح والفلفل وتترك على نار خفيفة ، مكشوفة ، وتقسيم الطماطم إلى قطع أصغر بملعقة خشبية مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
السكر البنيالسكر البني
عصير الليمونعصير الليمون
الكرزالكرز
طماطمطماطم
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
1
اغمر رؤوس الملفوف الكاملة ، 1 في كل مرة إذا لزم الأمر ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح واطهيه حتى تنضج الأوراق ولكن لا تزال تحتفظ بشكلها ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
انقلي الكرنب بملعقة كبيرة مشقوقة إلى وعاء كبير من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي ، ثم صفيه في مصفاة. أوراق منفصلة ، ثم قطع وحجز نهايات الجذعية صعبة. تجاهل الأساسية. بات يترك الجافة مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
3
يقلب اللحم البقري والأرز والماء والبصل والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
البصلالبصل
المياهالمياه
لحوم البقرلحوم البقر
الأرزالأرز
الملحالملح
4
انتشر 1 ورقة الملفوف كبيرة على سطح العمل ووضع 2 ملعقة طعام ملء في المركز. قم بطي جانبي الورقة باتجاه المركز (فوق الحشوة) ، ثم قم بطي الساق فوق الحشوة ولفها بإحكام في أسطوانة. الاشياء المتبقية أوراق الملفوف بنفس الطريقة ، وذلك باستخدام أقل ملء لأوراق أصغر. يقطع أي أوراق غير مستخدمة ونهايات جذعية محفوظة ويقلب في صلصة تغلي.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
صلصةصلصة
لفةلفة
5
رتب لفائف الملفوف المحشوة ، جوانب التماس لأسفل ، في طبقة 1 فوق الصلصة واتركها على نار خفيفة ، مغطاة ، 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
لفةلفة
صلصةصلصة
1
* لفائف الملفوف المحشو يمكن طهي 2 أيام قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. يسخن قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
لفةلفة