معكرونة عامل منجم لحم الخنزير المقدد والبيض: ريجاتوني ألا كاربونارا
وصفة لحم الخنزير المقدد والبيض الفحم مينر المعكرونة: ريجاتوني ألا كاربونارا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 17 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.25 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 700 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والملح وصفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 9 أن أقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول الوجبات السريعة لعامل منجم الفحم-فطائر كورنيش, بيجس عامل منجم الفحم البولندي (لفائف الملفوف المحشو-غولابكي) # الأحد_سوبر، و باستان ألا كاربونارا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع قدرا كبيرا من الماء على الموقد ليغلي. عندما يتدحرج الماء ، يضاف الملح والمعكرونة ويطهى على ال دينت ، حوالي 8 دقائق ، مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من ماء المعكرونة. أثناء طهي المعكرونة ، سخني مقلاة كبيرة على نار معتدلة.
اقلي البانسيتا في رذاذ من الزيت حتى يحمر ، من 3 إلى 5 دقائق.
يضاف زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والفلفل المطحون.
إضافة النبيذ أو الأسهم إلى المقلاة وتقليل السائل بمقدار النصف ، 2 دقيقة.
اخفقي صفار البيض والجبن معا ، وأثناء الخفق بقوة ، أضيفي مغرفة من ماء المعكرونة المغلي. يخفق البقدونس والفلفل ويترك جانبا.
أضف المعكرونة إلى المقلاة مع الصلصة. إرم المعكرونة مع بانسيتا ، ثم يضاف خليط البيض وإرم 1 دقيقة ، ثم يرفع عن النار. الاستمرار في إرم حتى يتم امتصاص الصلصة من قبل وطلاء غزيرا المعكرونة. ضبط التوابل مع الملح والفلفل ويقدم مع الجبن إضافية ، لتمرير.