مشوي ضلع رئيسي جاف
قد يكون مشوي الضلع الرئيسي الجاف هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.76 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 14 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 441 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 10 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. مزيج من مرق اللحم البقري ولحم البقر المشوي والملح والفلفل الطازج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 243 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول ميني برايم برجر بالجبن مع شيدر قديم, لحم الخاصرة المشوي مع الثوم-كعك البطاطس البصل الأخضر وصلصة ب إرمارنيز، و ضلع جاف العمر مشوي مع حكيم الآمرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
إزالة الشواء من التعبئة والتغليف ، وشطف جيدا. بات جافة تماما ، والتفاف مع 3 طبقات القماش القطني.
ضعها على رف على صينية في الجزء الخلفي من الثلاجة ، بحيث يكون جانب الدهون لأعلى. بعد 24 ساعة ، قم بإزالة القماش القطني وفكه وتخلصه ولفه بقطعة جديدة.
ضعه مرة أخرى في الثلاجة لمدة 6 إلى 9 أيام دون عائق.
قم بإزالة القماش القطني وقطع الدهون وتقليم الأطراف وأي أجزاء متغيرة اللون من الشواء.
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
ضع الشواء على رف في مقلاة تحميص كبيرة وثقيلة.
المعدات الخاصة: مساحة في الجزء الخلفي من الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام .
في وعاء متوسط ، يمزج البهارات ويخلط جيدا. تأكد من سحق التوابل الكبيرة جيدا لفرك موحد. (يمكنك استخدام هاون ومدقة أو نهاية خشبية كبيرة من مطرقة قصف في وعاء غير زجاجي.) فرك مشوي مع زيت الزيتون ، ثم فرك مع التوابل.
اتركه يرتاح لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
إعداد الخضروات ، وجعل السرير في عموم تحميص مع الخضار وتصب في الماء. تأكد من فحص مستوى السائل في المقلاة من حين لآخر وإضافة ماء إضافي ، إذا لزم الأمر. (سوف تحتاج هذا السائل لجعل الآمرة الاتحاد الافريقي.)
مكان مشوي على رأس الخضار ومكان في فرن ساخن. مشوي على 450 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.
بعد 40 دقيقة ، قلل الحرارة إلى 275 درجة فهرنهايت واستمر في التحميص لمدة 2 ساعة تقريبا ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية (الابتعاد عن العظم أثناء فحص درجة الحرارة) إلى 135 درجة فهرنهايت.
إزالة من الفرن, إزالة من تحميص عموم, خيمة فضفاضة والسماح للراحة ل 15 دقائق في حين جعل الآمرة الاتحاد الافريقي.
سلالة المرق من تحميص عموم ، الدهون الخالي من الدسم من المرق.
مكان تحميص عموم على 2 الشعلات, الحرارة على ارتفاع متوسط وإضافة في المرق, يقلب لتحلل, إضافة في النبيذ والأوراق المالية, خفض بنسبة 1/3, حول 5 دقائق على يغلي ثابت, واحيانا اثارة. أطفئ النار وأضف الزبدة. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل. سلالة مرة أخرى في خدمة السفينة.