صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

مسقعة مع الباذنجان والفلفل والزبادي ب أوششاميل

مسقعة مع الباذنجان والفلفل والزبادي ب أوششاميل
وصفة مسقعة مع الباذنجان والفلفل واللبن ب أوشتشاميل يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 45 دقيقة. ل Serving 2.93 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 487 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والحليب والكرتون الزبادي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. حاول مسقعة صحية مع صلصة البشاميل الخالية من الغلوتين, مسقعة (باذنجان مخبوز ولحم بقري مع صلصة البشاميل)، و كيفية صنع مسقعة صحية مع صلصة البشاميل الخالية من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الباذنجان في وعاء كبير ؛ يرش 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة. شطف واستنزاف ؛ اتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
ملعقة الزبادي على عدة طبقات من المناشف الورقية الثقيلة ؛ تنتشر إلى سمك 1/2 بوصة. تغطية مع مناشف ورقية إضافية ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
زباديزبادي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
4
اكشط في وعاء باستخدام ملعقة مطاطية ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
5
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
6
ضعي نصف شرائح الباذنجان في مقلاة دجاج مغطاة برذاذ الطهي ؛ اشوي 6 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بني فاتح. كرر الإجراء مع الباذنجان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
7
نقطع الفليفلة الحلوة إلى نصفين بالطول ؛ تخلص من البذور والأغشية.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
البذورالبذور
8
ضعي أنصاف الفلفل ، وجوانب الجلد لأعلى ، على مقلاة اللاحم ؛ تتسطح باليد. شواء 15 دقيقة أو حتى اسودت.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
9
ضعه في كيس بلاستيكي بسحاب ؛ ختم.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
10
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة ؛ قشر.
11
ضعي شرائح البطاطس في مقلاة دجاج مغطاة برذاذ الطهي ؛ اشوي 7 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
12
ترتيب شرائح البطاطس في الجزء السفلي من 13 س 9 بوصة طبق الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. أعلى مع شرائح الباذنجان. رتب أنصاف الفلفل الحلو فوق الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الباذنجانالباذنجان
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
13
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
يضاف لحم الضأن; سوت 5 دقائق أو حتى احمر, التحريك لتنهار.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
15
استنزاف جيدا ؛ العودة إلى المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
16
يضاف البصل; سوت 5 دقائق. ضجة في الطماطم والمكونات التالية 5 (الطماطم من خلال عصا القرفة) ؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
طماطمطماطم
البصلالبصل
17
يرش 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود ؛ تجاهل عصا القرفة. ملعقة على نصفين الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الملحالملح
18
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
19
ملعقة طفيفة الدقيق في كوب قياس الجافة ، ومستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
20
يمزج زيت الزيتون والدقيق في قدر كبيرة على نار متوسطة مع التحريك بمضرب. يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
21
يمزج الزبادي والحليب المصفى.
المكونات سوف تحتاج
زباديزبادي
الحليبالحليب
22
يضاف خليط الزبادي إلى خليط الدقيق مع التحريك المستمر ؛ يطهى حتى يصبح سميكا (لا تغلي).
المكونات سوف تحتاج
زباديزبادي
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
23
يرفع عن النار ؛ ضجة في 3/4 كوب جبن ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، اندفاعة من جوزة الطيب ، وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
صفار البيضصفار البيض
الجبنالجبن
جوزة الطيبجوزة الطيب
الملحالملح
24
ملعقة صلصة على خليط الضأن; نشر بعناية, تشغيل سكين حول الحافة الخارجية للسماح صلصة لتصل الى طبق (طبق سوف تكون كاملة جدا).
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
25
ضعها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
26
تخبز في 400 لمدة 45 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا وشمبانيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
27
اسمحوا الوقوف 20 دقيقة.

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطا مقشرة مقشرة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةبطاطا مقشرة مقشرة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة0(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود ، مقسمةالفلفل الأسود ، مقسمة1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكشمش المجففالكشمش المجفف796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2لارجيسصفار البيضصفار البيض680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الباذنجان ، مقطعة بالعرض إلى شرائح سميكة 1/4 بوصةالباذنجان ، مقطعة بالعرض إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3لارجيسالفلفل الأخضرالفلفل الأخضر0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحون أو اللحم البقريلحم الضأن المطحون أو اللحم البقري3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ٪ حليب قليل الدسم1 ٪ حليب قليل الدسم1داش1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية3(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل حلب أو رشة فلفل أحمر مطحونفلفل حلب أو رشة فلفل أحمر مطحون85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة حادة جدا أو جبنة رومانو3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة حادة جدا أو جبنة رومانو454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب الطماطم المقشرة المفرومة (حواليأكواب الطماطم المقشرة المفرومة (حوالي907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كرتون عادي قليل الدسم زباديكرتون عادي قليل الدسم زبادي