صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

مسقعة

مسقعة
وصفة مسقعة يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة و 20 دقيقة. ل 3 3.66 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 944 سعرة حرارية. حاول 32 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. مزيج من جبنة البارميزان والريحان والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي مسقعة, مسقعة، و مسقعة.

تعليمات

1
في قدر كبير وثقيل ، سخني 1/4 كوب زيت ؛ يقلى اللحم المفروم والبصل والثوم حتى يصبح لونه بني فاتح ؛ يضاف الزعتر والريحان والقرفة والملح والزيتون الناضج (في حالة الاستخدام) وصلصة الطماطم ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة ببطء حوالي 30 دقيقة ؛ كشف ويترك على نار خفيفة ببطء 30 دقيقة أخرى.بينما تغلي الصلصة ، قم بإعداد صلصة البشاميل (الوصفة أدناه) والباذنجان ؛ تقطع الأطراف من الباذنجان (1 كبير أو 2 صغير) وتقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة (في حالة استخدام باذنجان كبير من نوع القارورة ، قشر الجلد في شرائح باستخدام مقشرة خضروات-مما يخلق مظهرا مخططا-مع ترك بعض القشر والبعض الآخر. في حالة استخدام الطريقة اليابانية (الطويلة ، البيضاء) ، لا تهتم بالتقشير على الإطلاق);
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
الزيتون الناضجالزيتون الناضج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
ضعيها على ورقة بسكويت وادهنها بزيت الزيتون المتبقي;
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
3
ضعيها تحت الفراريج وشويها حتى يصبح لونها بني فاتح;
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
1
الضحلة-تقلى البطاطس في زيت الزيتون حتى لونها بنيا ذهبيا أو,
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2
للحصول على سعرات حرارية أقل ، رتب شرائح البطاطس في صينية الخبز ، وادهنها برفق بزيت الزيتون ، واخبزها لمدة 15 دقيقة ، واستمر في التجميع ، أو
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية أكثر ، قم بغليها لمدة 8 دقائق ؛ صفيها جيدا على الورق towels.To تجميع: في طبق خبز 13 * 9 * 2 بوصة ، رتب طبقة من البطاطس ، متداخلة قليلا ، وتبليها برفق (ستكون هناك طبقة واحدة فقط من البطاطس ، لذا استخدمها جميعا) ؛ بعد ذلك ، قم بعمل طبقة من الباذنجان ؛ رش بعض جبن البارميزان والكاسيري (أو الشيدر) وفتات الخبز فوق الباذنجان ؛ طبقة من صلصة اللحم والجبن المبشور الطازج والفتات وصلصة البشاميل حتى يتم استخدام كل شيء ؛ اخبز 45-50 دقيقة على 350 درجة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا top.To جعل صلصة البشاميل: في قدر, تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة; خفقت في الدقيق ويطهى ببطء حتى تصبح ناعمة وطهيها طفيفة (2-3 دقائق); إضافة الملح وترفع من حرارة; إضافة الحليب, الخفق بسرعة والعودة إلى الحرارة; يطهى حتى سميكة وشمبانيا, الخفق باستمرار; السماح لتبرد 5 دقائق, الخفق مرة واحدة في حين لمنع الجلد من تشكيل; دمج البيض والجبن المبشور مع خفقت الأسلاك لجعل صلصة رقيق.ملاحظات الفريزر: بمجرد طهي المسقعة المخبوزة بالكامل ، قم بتقطيع قطع حجم التقديم ، ثم لفها بورق القصدير وتجميدها. قم بإذابة الثلج بالطريقة المعتادة وأعد تسخينه في الميكروويف (أو الفرن) للحصول على وجبة لذيذة وسريعة ، عندما يكون هناك القليل من الوقت للطهي ويكون العشاء جاهزا وينتظر في الفريزر!
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن كيفالوغرافيرا المبشور (استخدم البارميزان إذا لم يكن متاحا)جبن كيفالوغرافيرا المبشور (استخدم البارميزان إذا لم يكن متاحا)2(يمكن أن يكون أو المقشود)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 سجل من جبن الماعز1 سجل من جبن الماعز2البيض ، ضرب قليلاالبيض ، ضرب قليلا2(شتاء)طحينطحين2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم بقري مفروم أو 2 رطل من لحم الضأن المطحونلحم بقري مفروم أو 2 رطل من لحم الضأن المطحون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب الساخنالحليب الساخن596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون ، لتنظيف علىزيت الزيتون ، لتنظيف على1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون ناضج مقطع ويفضل كالاماتا (اختياري)زيتون ناضج مقطع ويفضل كالاماتا (اختياري)2لارجيسالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة البارميزانجبنة البارميزان2البطاطا (مقطعة إلى 1/4 بوصة جولات سميكة أو شرائح طويلة ، وهو ما يكفي لتغطية الجزء السفلي من الخبز عموم في 1 طبقة)البطاطا (مقطعة إلى 1/4 بوصة جولات سميكة أو شرائح طويلة ، وهو ما يكفي لتغطية الجزء السفلي من الخبز عموم في 1 طبقة)0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز المتبلفتات الخبز المتبل425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صلصة الطماطم محنكصلصة الطماطم محنك2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة كاسيري أو 1 كوب جبنة شيدر بيضاءجبنة كاسيري أو 1 كوب جبنة شيدر بيضاء