مخلل كورجيت مقرمش
يتطلب مخلل الكوسة المقرمش حوالي 20 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 813 سعرة حرارية. ل Serving 4.74 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 1. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. هذه الوصفة محبوبة من قبل 321 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الكوسة ومسحوق الخردل وخل التفاح وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع ملعقة درجة 92%، هذا الطبق هائل. مخلل الكوسة والفجل والكرنب, مخلل الليمون / نيمبو كان أشار | إلوميشاي أوروجاي / نيماكايان أوراجايا-مخلل هندي سهل، و الدجاج المخلل مع البطاطس والثوم وتراجع المخلل حار تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
قم بتقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد أو مندولين أو شفرة تقطيع على معالج الطعام. يوضع في وعاء مع الكراث ويرش فوق الملح. يغطى بالماء المثلج ويحرك ليذوب الملح ويترك لمدة 1 ساعة.
صفي الكوسة جيدا واتركها حتى تجف باستخدام ورق المطبخ أو مناشف الشاي. إذا بقيت رطبة جدا ، فإن الماء سيخفف محلول التخليل.
في هذه الأثناء ، ضعي مكونات التخليل في مقلاة واتركيها على نار هادئة. فقاعة لمدة 3 دقائق ، والتأكد من أن السكر قد حل ، ثم ترك لتبرد حتى دافئة ولكن ليست ساخنة.
اغرف الخليط في 2 برطمانات معقمة سعة 500 مل (انظر أدناه لمعرفة كيفية تعقيم البرطمان). ختم وترك لبضعة أيام في الثلاجة. تبقى مبردة ، وسوف تبقى هذه لبضعة أشهر.