صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

محلية الصنع شين على غرار كوب حار الكورية راميون لحم البقر حساء المعكرونة

محلية الصنع شين على غرار كوب حار الكورية راميون لحم البقر حساء المعكرونة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب حساء نودلز لحم البقر الكوري الحار على غرار كأس شين. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1113 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 75 جرام دهون. ل Serving 7.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. جعلت 447 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. مزيج من الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، الكيمتشي الملفوف ، والثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شوربة نودلز لحم البقر الكورية الحارة, نودلز شين الكورية الحارة مع براعم الفاصوليا (سوكجو راميون)، و شوربة نودلز رامين كورية حارة # بولوباتشير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تغطية كومبو مع 1 لتر الماء البارد. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. قلل الحرارة على الفور وأضف نيبوشي أو كاتسوبوشي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق بونيتورقائق بونيتو
كومبوكومبو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة ، ثم صفي المرق وتخلص من المواد الصلبة. توضع جانبا. بينما يغلي المرق ، يقطع 8 بصل أخضر تقريبا ويوضع جانبا. ناعما شريحة المتبقية 4 البصل الأخضر وبردت في وعاء مغلق حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
3
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي ثقيل أو قدر مرقة على نار عالية حتى تدخن قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4
أضف أكبر عدد ممكن من الضلوع القصيرة في طبقة واحدة واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
5
انقله إلى وعاء كبير وكرره حتى تصبح الضلوع القصيرة بنية اللون.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
يضاف البصل (الجانب المقطوع لأسفل) والزنجبيل إلى القدر ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
يضاف 6 فصوص من الثوم والبصل الأخضر المفروم تقريبا ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق. عودة الأضلاع قصيرة إلى وعاء جنبا إلى جنب مع غوتشوجانغ ودوبانجيانغ. يحرك المزيج لتغليف الخضار ولحم البقر في خليط التوابل ، ثم يضاف مرق كومبو المصفى ومرق الدجاج ، مع كشط أي قطع بنية من قاع الإناء. جلب ليغلي ، والحد من لينضج العارية ، وتغطي مع غطاء متصدع قليلا ، ويطهى حتى لحوم البقر يفصل بسهولة من العظام ، حوالي 4 ساعات. للحصول على أفضل النتائج ، اتركه ليبرد وانقله إلى الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
غوتشوجانغغوتشوجانغ
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
كومبوكومبو
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
عندما تكون جاهزا للمتابعة ، صفي الحساء من خلال مصفاة شبكية دقيقة (إذا تم تبريده طوال الليل ، فسيتعين عليك إعادة تسخينه قليلا حتى يسيل).
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
9
نقل السائل إلى وعاء متوسط وإزالة أي دهون زائدة. اختر الأضلاع القصيرة وانقلها إلى وعاء. تجاهل المواد الصلبة المتبقية. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، اختر اللحم من عظام الضلع القصيرة وانقله إلى لوح التقطيع. تجاهل العظام. يقطع اللحم تقريبا ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
أضف كوتشوكارو إلى المرق.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
11
ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق القدر وصفي عصير الكيمتشي في المرق. ناعما الثوم المفروم مع الصحافة الثوم أو ميكروبلان ويقلب في مرق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
الكيمتشيالكيمتشي
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
لحم مفروملحم مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الصحافة الثومالصحافة الثوم
الطائرة الصغيرةالطائرة الصغيرة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
أضف صلصة الصويا. يتبل المرق حسب الرغبة بالملح والفلفل وكوشوكارو وغوتشوجانج الإضافيين إذا رغبت في نكهة أكثر توابلا. جلب لينضج والدفء.
المكونات سوف تحتاج
غوتشوجانغغوتشوجانغ
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
13
سخني ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
14
يضاف الفطر ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
15
يضاف الضلع القصير المفروم ويطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح مقرمشا في البقع ويحمر جيدا ، لمدة 5 دقائق أطول.
16
يرفع عن النار ويترك جانبا.
17
قم بطهي نودلز الرامين وفقا لتعليمات العبوة. قسم إلى أوعية تقديم فردية مسخنة مسبقا. أعلى مع مرق, تليها لحم البقر المقرمش والفطر, البصل الأخضر شرائح, الكيمتشي, وناعمة انقسام البيض المسلوق في نصف.
المكونات سوف تحتاج
نودلز راميننودلز رامين
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
الكيمتشيالكيمتشي
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
18
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة لانج وريد نابا فالي تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 30 دولار للزجاجة الواحدة.
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد 2015 شينين بلانك نابا وادي الخوخ والفواكه الاستوائية التي هي على الفور على الأنف ، مع تلميح ضروري من العسل (الطابع الأصناف التقليدية) ، والتعبير أقل من التفاح والحمضيات. على الحنك ، تنعكس الروائح وتعطى وجودا أقوى مع ملاحظات الحمضيات الغريبة التفاح الأصفر ، والتي تعطيها حموضة دقيقة. الملمس هو العطاء ، والنكهات توسيع مع لمسة من المعادن المالحة ، الأمر الذي يؤدي إلى حموضة هش مشرق ، إضافة إلى الطابع منعش النبيذ. وسوف تزهر وكسب في التعقيد مع الوقت زجاجة إضافية.