صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

محارة سكالوبيني

محارة سكالوبيني
محارة سكالوبيني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 440 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.07 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الريحان الطازجة وعصير الليمون والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول سكالوبيني الدجاج, بيبيري تركيا سكالوبيني، و سكالوبيني الدجاج الجنوبي الغربي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
فيليه لحم المحار على لوح التقطيع لإنشاء شرائح مسطحة من 12 إلى 15 (1/4 إلى 1/2 بوصة)-كلما كان أرق كان ذلك أفضل دون كسر. تغطية القطع مع غلاف بلاستيكي وقصف اللحم مع مطرقة لتسطيح ، ومضاعفة العرض.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
ضعي لحم المحارة في طبق ضحل وأضيفي اللبن الرائب وتوابل الكاجون ، مع التقليب للتأكد من أن المحارة مغطاة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
الماء للسماحالماء للسماح
3
اسمحوا نقع ، مغطاة ، في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
4
في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
أخرج المحارة من التتبيلة ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية ونعرات في الدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة خضار مجمدة، مذابةحزمة خضار مجمدة، مذابة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
6
في مقلاة كبيرة مقلي على نار متوسطة عالية, إضافة 1 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب وعندما يكون الزيت الساخن إضافة محارة مطحون, الطبخ ل 1 إلى 2 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
إزالة محارة إلى لوحة وخيمة مع احباط للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
8
إلى مقلاة مقلي إضافة زيت بذور العنب المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يضاف الزيتون والثوم والطماطم ونبات الكبر والزعتر ويطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
ثوم جويا®ثوم جويا®
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
10
أخرج خليط الزيتون من المقلاة واسكبه فوق المحارة. أعد المقلاة إلى نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
يضاف النبيذ لتحلل المقلاة ، ثم يضاف المرق والريحان وعصير الليمون والبقدونس. طهي لتقليل حجم 2/3 ودوامة في الزبدة. مغرفة في خدمة الأطباق ويقدم مع الخبز تحسنت.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
مغرفةمغرفة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري