صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

محارة سكالوبيني

محارة سكالوبيني
محارة سكالوبيني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 440 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.07 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الريحان الطازجة وعصير الليمون والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول سكالوبيني الدجاج, بيبيري تركيا سكالوبيني، و سكالوبيني الدجاج الجنوبي الغربي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
فيليه لحم المحار على لوح التقطيع لإنشاء شرائح مسطحة من 12 إلى 15 (1/4 إلى 1/2 بوصة)-كلما كان أرق كان ذلك أفضل دون كسر. تغطية القطع مع غلاف بلاستيكي وقصف اللحم مع مطرقة لتسطيح ، ومضاعفة العرض.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
2
ضعي لحم المحارة في طبق ضحل وأضيفي اللبن الرائب وتوابل الكاجون ، مع التقليب للتأكد من أن المحارة مغطاة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
اسمحوا نقع ، مغطاة ، في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
4
في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أخرج المحارة من التتبيلة ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية ونعرات في الدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة خضار مجمدة، مذابةحزمة خضار مجمدة، مذابة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
6
في مقلاة كبيرة مقلي على نار متوسطة عالية, إضافة 1 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب وعندما يكون الزيت الساخن إضافة محارة مطحون, الطبخ ل 1 إلى 2 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
إزالة محارة إلى لوحة وخيمة مع احباط للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
8
إلى مقلاة مقلي إضافة زيت بذور العنب المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
9
يضاف الزيتون والثوم والطماطم ونبات الكبر والزعتر ويطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
10
أخرج خليط الزيتون من المقلاة واسكبه فوق المحارة. أعد المقلاة إلى نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
11
يضاف النبيذ لتحلل المقلاة ، ثم يضاف المرق والريحان وعصير الليمون والبقدونس. طهي لتقليل حجم 2/3 ودوامة في الزبدة. مغرفة في خدمة الأطباق ويقدم مع الخبز تحسنت.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
مغرفةمغرفة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الريحان المفروم الطازجأوراق الريحان المفروم الطازج6الروبيان والأوردةالخبز تحسنت ، لخدمةالخبز تحسنت ، لخدمة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة ، مقطعة إلى مكعبات ، درجة حرارة الغرفةزبدة ، مقطعة إلى مكعبات ، درجة حرارة الغرفة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكاجون سبايسكاجون سبايس11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالكبر كلهالكبر كله1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت بذور العنب ، مقسمةزيت بذور العنب ، مقسمة1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومحارة اللحوممحارة اللحوم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيتون مفرومزيتون مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر المفرومأوراق الزعتر المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالطماطم المصنفة والمقطعةالطماطم المصنفة والمقطعة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )