صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة68
مجلة

لي بروس كابتن البلد

لي بروس كابتن البلد
لي بروس كابتن البلد هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1343 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 72 جرام دهون كل. ل Serving 4.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 62% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من اللوز المقشر والبقدونس ذو الأوراق المسطحة والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة ممتازة. حاول كابتن البلد, كابتن البلد، و كابتن البلد الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
يسكب المرق في قدر صغير ويغلى المزيج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
ضع الكشمش في وعاء صغير وصب ما يكفي من المرق فوقه لتغطيته. توضع جانبا. في وعاء صغير آخر, الجمع بين مسحوق الكاري, غارام ماسالا, ملح, والفلفل الأسود والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
غارام ماسالاغارام ماسالا
الكشمشالكشمش
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
نثر لحم الخنزير المقدد في وعاء من الحديد الزهر مطلي بالمينا من 4 إلى 6 لتر أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية. قلب القطع من حين لآخر حتى يصبح لحم الخنزير المقدد صلبا وبنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام الملعقة المشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى وعاء صغير واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
اسكب كل ما عدا 2 ملاعق كبيرة من الدهون من الوعاء ، مع الاحتفاظ بالدهون الزائدة في وعاء صغير. قم بتحمير أفخاذ الدجاج على دفعات على نار متوسطة عالية ، مع الحرص على عدم حشدها في القدر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
أضف دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، إذا أصبح القدر جافا جدا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
انزع الدجاج واحتفظ به في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
إضافة 2 ملاعق صغيرة محفوظة الدهون لحم الخنزير المقدد إلى وعاء (إذا لم يكن هناك أي اليسار ، واستخدام 2 ملاعق صغيرة الكانولا أو الزيت النباتي).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
نضيف التشيلي ونحمص التشيلي في الدهن ، حوالي 30 ثانية لكل جانب ، حتى تصبح عطرة جدا.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
10
يضاف الجزر والفلفل الحلو والبصل والثوم ويطهى حتى ينضج قليلا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
11
أضيفي الطماطم ومزيج التوابل والزنجبيل والكشمش ومرقهما. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الطماطم إلى هريس وتتكاثف الصلصة حول الخضار ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
الكشمشالكشمش
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
12
عش أفخاذ الدجاج برفق في صلصة الخضار بحيث يكون جانب الجلد متجها لأعلى ويكون فوق سطح المرق. خيمة وعاء فضفاضة مع احباط ونقل إلى الرف الأوسط من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
13
اخبزيها حتى يشبه قبطان الريف الحساء المتعرج حول أفخاذ الدجاج ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
14
انزع ورق القصدير واخبزه حتى تتكاثف الصلصة أكثر ويبدأ جلد الدجاج في التقشر ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
15
أخرجيها من الفرن وقشدي أي دهون زائدة من السطح وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. تجاهل تشيلي. مع ملقط ، ونقل 3 الفخذين إلى كل من 4 واسعة ، والأوعية العميقة مليئة 1 كوب الأرز الأبيض الساخن. تسكب الصلصة فوق الدجاج والأرز وتزين باللحم المقدد المحفوظ واللوز والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالطماطم المسحوقة ، مع عصيرالطماطم المسحوقة ، مع عصير5521 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المقشر والمقطع (جولات بسمك 1/4 بوصة) ، حوالي 1 1/4 باوند وزنه مع قممالجزر المقشر والمقطع (جولات بسمك 1/4 بوصة) ، حوالي 1 1/4 باوند وزنه مع قمم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم12أفخاذ الدجاج ، الجلد على ، قلص من الجلد الزائد والدهونأفخاذ الدجاج ، الجلد على ، قلص من الجلد الزائد والدهون1tblsp. خل النبيذ الاحمرشيلي المجففة لذيذ ، مثل غواخيلو أو باسيلا ، والانقسام ، وإزالة البذورشيلي المجففة لذيذ ، مثل غواخيلو أو باسيلا ، والانقسام ، وإزالة البذور9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض المطبوخالأرز الأبيض المطبوخ113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الدهني ، المفروملحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الدهني ، المفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكشمش المجفف أو الزبيبالكشمش المجفف أو الزبيب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففغارام ماسالاغارام ماسالا3القرنفلثوم غير مقشرثوم غير مقشر2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز محمص مقلي ، مفروملوز محمص مقلي ، مفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الأصفر ، حوالي 2 فلفلمكعبات الفلفل الأصفر ، حوالي 2 فلفل4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصل الأصفر ، حوالي 2 بصل متوسطمكعبات البصل الأصفر ، حوالي 2 بصل متوسط