صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة68
مجلة

لي بروس كابتن البلد

لي بروس كابتن البلد
لي بروس كابتن البلد هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1343 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 72 جرام دهون كل. ل Serving 4.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 62% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من اللوز المقشر والبقدونس ذو الأوراق المسطحة والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة ممتازة. حاول كابتن البلد, كابتن البلد، و كابتن البلد الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
يسكب المرق في قدر صغير ويغلى المزيج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
ضع الكشمش في وعاء صغير وصب ما يكفي من المرق فوقه لتغطيته. توضع جانبا. في وعاء صغير آخر, الجمع بين مسحوق الكاري, غارام ماسالا, ملح, والفلفل الأسود والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
غارام ماسالاغارام ماسالا
الكشمشالكشمش
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
نثر لحم الخنزير المقدد في وعاء من الحديد الزهر مطلي بالمينا من 4 إلى 6 لتر أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية. قلب القطع من حين لآخر حتى يصبح لحم الخنزير المقدد صلبا وبنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام الملعقة المشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى وعاء صغير واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
اسكب كل ما عدا 2 ملاعق كبيرة من الدهون من الوعاء ، مع الاحتفاظ بالدهون الزائدة في وعاء صغير. قم بتحمير أفخاذ الدجاج على دفعات على نار متوسطة عالية ، مع الحرص على عدم حشدها في القدر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
أضف دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، إذا أصبح القدر جافا جدا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
انزع الدجاج واحتفظ به في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
إضافة 2 ملاعق صغيرة محفوظة الدهون لحم الخنزير المقدد إلى وعاء (إذا لم يكن هناك أي اليسار ، واستخدام 2 ملاعق صغيرة الكانولا أو الزيت النباتي).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
نضيف التشيلي ونحمص التشيلي في الدهن ، حوالي 30 ثانية لكل جانب ، حتى تصبح عطرة جدا.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
10
يضاف الجزر والفلفل الحلو والبصل والثوم ويطهى حتى ينضج قليلا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
11
أضيفي الطماطم ومزيج التوابل والزنجبيل والكشمش ومرقهما. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الطماطم إلى هريس وتتكاثف الصلصة حول الخضار ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
الكشمشالكشمش
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
12
عش أفخاذ الدجاج برفق في صلصة الخضار بحيث يكون جانب الجلد متجها لأعلى ويكون فوق سطح المرق. خيمة وعاء فضفاضة مع احباط ونقل إلى الرف الأوسط من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
13
اخبزيها حتى يشبه قبطان الريف الحساء المتعرج حول أفخاذ الدجاج ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
14
انزع ورق القصدير واخبزه حتى تتكاثف الصلصة أكثر ويبدأ جلد الدجاج في التقشر ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
15
أخرجيها من الفرن وقشدي أي دهون زائدة من السطح وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. تجاهل تشيلي. مع ملقط ، ونقل 3 الفخذين إلى كل من 4 واسعة ، والأوعية العميقة مليئة 1 كوب الأرز الأبيض الساخن. تسكب الصلصة فوق الدجاج والأرز وتزين باللحم المقدد المحفوظ واللوز والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الطماطم المسحوقة ، مع عصيرالطماطم المسحوقة ، مع عصير5521 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المقشر والمقطع (جولات بسمك 1/4 بوصة) ، حوالي 1 1/4 باوند وزنه مع قممالجزر المقشر والمقطع (جولات بسمك 1/4 بوصة) ، حوالي 1 1/4 باوند وزنه مع قمم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة12أفخاذ الدجاج ، الجلد على ، قلص من الجلد الزائد والدهونأفخاذ الدجاج ، الجلد على ، قلص من الجلد الزائد والدهون1tblsp. خل النبيذ الاحمرشيلي المجففة لذيذ ، مثل غواخيلو أو باسيلا ، والانقسام ، وإزالة البذورشيلي المجففة لذيذ ، مثل غواخيلو أو باسيلا ، والانقسام ، وإزالة البذور9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض المطبوخالأرز الأبيض المطبوخ1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الدهني ، المفروملحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الدهني ، المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكشمش المجفف أو الزبيبالكشمش المجفف أو الزبيب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومغارام ماسالاغارام ماسالا3القرنفلثوم غير مقشرثوم غير مقشر2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز محمص مقلي ، مفروملوز محمص مقلي ، مفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الأصفر ، حوالي 2 فلفلمكعبات الفلفل الأصفر ، حوالي 2 فلفل4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصل الأصفر ، حوالي 2 بصل متوسطمكعبات البصل الأصفر ، حوالي 2 بصل متوسط