صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

لويزيانا برجر

لويزيانا برجر
لويزيانا برغر هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1179 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 87 غرام من الدهون. ل 3 3.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل والملح والفلفل ومسحوق البصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. أحب العديد من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. هذه الوصفة محبوبة من قبل 226 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. لويزيانا برجر, نادي برغر: الحائز على جائزة مقاطعة لوغان برغر باتي تذوب، و نادي برغر: الحائز على جائزة مقاطعة لوغان برغر باتي تذوب هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
1
اخفقي المايونيز والخردل والصلصة الحارة والكورنيشون والبصل الأخضر والبقدونس في وعاء صغير وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
جيركينزجيركينز
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
قلبي الفلفل الحلو والفلفل والملح والزعتر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحار في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
اقلب اللحم على شكل فطائر.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3
فرشاة مع النفط ، الموسم كلا الجانبين مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
رش 1 جانب من كل باتي مع خليط التوابل ، والتأكد من فرك التوابل في اللحوم ، ثم رذاذ مع النفط قبل الشوي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
5
سخني الشواية على درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر فوق شبكات الشواية حتى تبدأ في الوميض. في حالة استخدام مقلاة من الحديد الزهر ، ضع البرجر في المقلاة واطهيه حتى يتفحم قليلا وتشكل التوابل قشرة ، حوالي 1 1/2 دقيقة (احرص على عدم حرق التوابل.) اقلب البرجر ، اخفض الحرارة إلى متوسطة واستمر في الطهي حتى النضج المطلوب. إذا كنت تستخدم شواية ، اشوي البرغر على شبكات الشواية لنفس الفترة الزمنية تقريبا. أعلى كل برغر مع 2 شرائح من الجبن خلال آخر 30 ثانية من الطهي ، حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
ضعي البرغر على الكعك ، وضعي فوقها لحم الخنزير وبعض البصل وبعض صلصة المايونيز ورقائق البطاطس. استخدم سيخا لتثبيت البرجر معا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)زيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل5كورنيشونس ، مكعباتكورنيشونس ، مكعبات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل ديجونخردل ديجون11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح1بصل أخضر ، جزء أبيض وأخضر باهت ، مفروم ناعمابصل أخضر ، جزء أبيض وأخضر باهت ، مفروم ناعما680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تشاك الأرضتشاك الأرض8شرائحشرائح لحم الخنزير تاسو رقيقةشرائح لحم الخنزير تاسو رقيقة11 رطل كوسة،الصلصة الحارة ، أو أكثر إذا رغبت في ذلكالصلصة الحارة ، أو أكثر إذا رغبت في ذلك2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمايونيز المحضرالمايونيز المحضر1(يمكن أن يكون أو المقشود)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)8شرائحورقة رقيقة شرائح الفلفل جاك الجبنورقة رقيقة شرائح الفلفل جاك الجبن1red onion, peeled and cut into 1/4-inch thick slicesred onion, peeled and cut into 1/4-inch thick slices4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4الكعك ، انقسامالكعك ، انقسام1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الحلوالفلفل الحلو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

برغر يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، مالبيك ، وزينفاندل. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. يمكنك تجربة كوتاريلا سودال ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
كوتاريلا سودال ميرلوت
كوتاريلا سودال ميرلوت
اللون الأرجواني الغامق, سودال هو أحمر مع فاكهة سوداء محبرة, التوابل الحلوة, والمعادن - وكلها منسوجة معا بدرجة من البراعة التي تستدعي ابن عمها الموقر, مونتيانو, إلى الذهن. على الحنك النبيذ هو العصير بعد منظم مع التانين وفيرة التي هي مصقول ونضرة في الملمس. اللمسة النهائية المتوازنة ذات الطول المتوسط تستدعي رشفة أخرى وتجعل سودال شاربا يوميا لا يمكن الاستغناء عنه.قم بإقران سودال بعشاء منتصف الأسبوع, أو علاقة منسقة بعناية أكبر. فطر بورتوبيللو محشو, صلصة بولونيز مطبوخة ببطء, أو شريحة لحم محروقة مع فريتس وتقليل النبيذ الأحمر من شأنها أن تقترن بشكل جميل مع سودال.