لندن برويل مع مايونيز الصويا والحمضيات
لندن شواء مع الصويا الحمضيات المايونيز قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 683 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 2.45 لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 10 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. إذا كان لديك فلفل ، حريف ، بصل أخضر ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي لندن برويل مع مايونيز الصويا والحمضيات, لندن برويل مع مايونيز الصويا والحمضيات، و شطائر لندن برويل مع مايونيز الليمون.
تعليمات
الجمع بين صلصة الصويا, نبيذ احمر, العصائر, 2 ملعقة طعام زيت, البصل الأخضر, ثوم, فلفل ابيض, وحريف في 1-الكوارت الثقيلة كيس من البلاستيك قابل للغلق.
إضافة شريحة لحم وختم كيس ، والضغط من الهواء. تحويل كيس لشريحة لحم معطف ، ثم ينقع ، المبردة ، وتحول حقيبة في بعض الأحيان ، على الأقل 4 ساعات.
انقل شريحة اللحم إلى طبق واسكب 2 ملعقة طعام من التتبيلة من خلال منخل شبكي ناعم في قدر ثقيل سعة 1 لتر ، مع التخلص من الباقي أو الاحتفاظ به لاستخدام آخر (انظر ملاحظة الطهاة أدناه). أحضر شريحة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اطهي شرائح اللحم ، غير مغطاة ، حتى يصبح اللون السفلي بنيا ، حوالي 5 دقائق. اقلب شريحة اللحم ، ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما وقم بتغطية المقلاة. استمر في الطهي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة أفقيا 2 بوصة في وسط شرائح اللحم يسجل 120 F فهرنهايت ، 10 إلى 12 دقيقة.
انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل (سترتفع درجة الحرارة الداخلية لشريحة اللحم إلى 130-135 دولارا فهرنهايت للنادرة المتوسطة).
بينما تطبخ شرائح اللحم وتقف ، يغلى التتبيلة في قدر ، ثم تصب في وعاء وتبرد تماما.
يخفق المايونيز حتى يمتزج جيدا ويبرد ويغطى حتى يصبح جاهزا للتقديم.
عقد سكين في زاوية 45 درجة ، وقطع شريحة لحم عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة جدا ونقل إلى طبق ، ثم رذاذ مع أي العصائر المتراكمة على قطع المجلس.
قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلا مع المايونيز.
* شريحة لحم يمكن منقع تصل إلى 1 يوم.* يمكن تبريد مايونيز الحمضيات الصويا حتى 5 أيام.* إذا حجز ماء مالح المتبقية لاستخدام آخر ، سلالة وتبرد تماما ، وكشف ، ثم تجميد في كيس مختوم. ذوبان الجليد ، ثم يغلي 1 دقيقة قبل استخدام.* متوفر في أوواجيمايا (800-889-1928).
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة النشيد العقاري ميرلوت جبل. فيدر نابا وادي النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 99 دولار للزجاجة الواحدة.
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
الكرز الأسود ، التوابل ، الغنية