لفات العشاء الناعمة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب لفائف العشاء الناعمة. هذه الوصفة النباتية تخدم 24 والتكاليف 9 سنتات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 95 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق العادي والسكر والبيض وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 13%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول لفات العشاء الناعمة, لفات عشاء بيضاء ناعمة، و لفات عشاء ناعمة ورقيقة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء ، رش الخميرة على 1 1/4 كوب دافئ (حوالي 11
ماء ؛ اتركه حتى تصبح الخميرة طرية ، حوالي 5 دقائق.
أضف الملح والسكر و 3 أكواب من الدقيق والزبدة. يقلب ، ثم يخفق بملعقة حتى تمتزج جيدا.
للعجن بخطاف العجين ، اخفقي على سرعة متوسطة حتى تصبح العجينة غير لزجة عند لمسها وتسحبها نظيفة من جوانب الوعاء ، من 3 إلى 4 دقائق ؛ إذا كانت لزجة ، أضف المزيد من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.
للعجن باليد ، اكشط على لوح مرشوش بالدقيق واعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، من 5 إلى 6 دقائق ، مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق. عودة العجين إلى وعاء.
تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي والسماح لها الارتفاع في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة. كشف وفاز مع هوك العجين ، أو كشط العجين على لوحة مطحون ويعجن ، لطرد الهواء.
مع أيدي مزيتة ، قرصة العجين إلى 24 كرات متساوية (حوالي 2 في. واسعة) وشكل كل منها في جولة ناعمة. تعيين كرات, الجانب السلس صعودا وحوالي 2 بوصة بعيدا, على 2 ورقة الخبز بالزبدة (14 بواسطة 17 في.). غطي الكرات برفق بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تنتفخ قليلا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
في وعاء صغير ، اخفقي البيض حتى يمتزج.
فرشاة البيض على قمم وجوانب لفات كما كل عموم جاهز للخبز.
اخبزيها في فرن 400 حتى تتحول اللفائف إلى اللون البني جيدا ، من 10 إلى 15 دقيقة ؛ في حالة استخدام فرن 1 ، قم بتبديل أوضاع المقلاة بعد 5 إلى 7 دقائق.
نقل إلى رفوف ؛ خدمة دافئة أو باردة.