صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالخُبز
مجلة

لفات الثلاجة

لفات الثلاجة
قد تكون لفائف الثلاجة هي الوصفة الخالية من منتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 24 شخصًا وتكلف 10 سنتات لكل وجبة. يحتوي هذا الخبز على 153 سعرة حرارية و 4 جرامات من البروتين و 3 جرامات من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. توجه إلى المتجر واحصل على السمن والبيض والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 29% سيئة إلى حد ما على موقع Spoonacular . جرب كعكة المانجو المبردة ومخلل الجزر والخيار المبرد ولفائف الكرنب للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من الماء البارد1-1/4 كوب من الماء البارد
بصل أصفر، مقطع إلى أنصاف أقماربصل أصفر، مقطع إلى أنصاف أقمار
المعدات التي سوف تستخدمها
منشفة ورقية ذات ملمس مميزمنشفة ورقية ذات ملمس مميز
2
أضيفي السكر والملح وكوبين من الدقيق واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطعموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع
1 زجاجة (1 أونصة) من ملون الطعام الأحمر، اختياري1 زجاجة (1 أونصة) من ملون الطعام الأحمر، اختياري
12 حافظة حياة بيضاء12 حافظة حياة بيضاء
3
أضيفي البيض والسمن واخلطي جيدًا. أضيفي الكمية الكافية من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة طرية (لا تعجنها).
المكونات سوف تحتاج
كل التوت الأزرق الطازج، والتوت الأحمر، والتوت الأسود، والفراولة المقطعةكل التوت الأزرق الطازج، والتوت الأحمر، والتوت الأسود، والفراولة المقطعة
2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات
موزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطعموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع
أطراف المعجنات - #5 دائرية و #352 ورقةأطراف المعجنات - #5 دائرية و #352 ورقة
4
ضعيها في وعاء مدهون بالزبدة، واقلبيها مرة واحدة لدهن الوجه بالزبدة، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المعدات التي سوف تستخدمها
منشفة ورقية ذات ملمس مميزمنشفة ورقية ذات ملمس مميز
5
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا، ثم قسميها إلى 24 قطعة. شكلي كل قطعة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات
لكمةلكمة
6
ضعي العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة بمسافة 2 بوصة، ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعتين تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
كرتون صلصة التوت البري والبرتقالكرتون صلصة التوت البري والبرتقال
7
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 400 درجة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كرتونة (8 أونصات) من جبن الماسكاربوني1 كرتونة (8 أونصات) من جبن الماسكاربوني
8
أخرجيها من القالب وضعيها على شبك معدني لتبرد.