صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة46
مجلة

لفائف لحم الخنزير الربيعية

لفائف لحم الخنزير الربيعية
قد تكون لفائف لحم الخنزير هي المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 18 شخصًا. مقابل 85 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 280 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . إنها وصفة غير مكلفة لمحبي الطعام الفيتنامي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لعيد الفصح . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. كل ما تحتاجه هو مزيج من الجزر وجذر الزنجبيل وصلصة الفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 85% . هذه الدرجة رائعة. وصفات مشابهة هي لفائف الربيع سهلة الصنع ، لفائف الربيع النباتية الخالية من الغلوتين مع صلصة الفول السوداني على الطريقة التايلاندية ، ولفائف الربيع المخبوزة بعجينة الفيلو .

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، اطهي لحم الخنزير على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، ثم صفيه. أضيفي الجزر والبصل والثوم والزنجبيل والكزبرة والكمون والزيت ورقائق الفلفل والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الفاصوليا الخضراء الجاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر1 رطل من الفاصوليا الخضراء الجاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
جبن البكورينو المبشورجبن البكورينو المبشور
1 عبوة من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة1 عبوة من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
3 أكواب من خبز الجاودار المقطع إلى مكعبات والذي مضى عليه يوم واحد3 أكواب من خبز الجاودار المقطع إلى مكعبات والذي مضى عليه يوم واحد
شريحتان من جبن البروفولون قليل الدسمشريحتان من جبن البروفولون قليل الدسم
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
1 برتقالة سرة، مبشورة ومعصورة1 برتقالة سرة، مبشورة ومعصورة
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: جاهز)(موصى به: جاهز)
2
أضيفي الماء وصلصة الصويا والسكر واتركي الخليط حتى يغلي. خففي النار واتركيه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 3-5 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(تارت وتينيز)(تارت وتينيز)
2 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع (عبوة 1/4 أونصة)2 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع (عبوة 1/4 أونصة)
3
انقليها إلى وعاء واتركيها لتبرد ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة (1 عصا)، بدرجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهنزبدة غير مملحة (1 عصا)، بدرجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
4
اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أخضر مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةبصل أخضر مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
5
صفي الأرز واشطفيه بالماء البارد؛ صفيه جيدًا. املئي وعاءً ضحلًا بالماء. انقعي ورق الأرز في الماء حتى يصبح طريا، لمدة 30-45 ثانية (حسب سمك ورق الأرز)؛ أخرجيه، واتركي الماء الزائد يقطر.
المكونات سوف تحتاج
مغلفة لفة الربيعمغلفة لفة الربيع
2 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع (عبوة 1/4 أونصة)2 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع (عبوة 1/4 أونصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة (1 عصا)، بدرجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهنزبدة غير مملحة (1 عصا)، بدرجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
6
ضعه على سطح مستو.
7
ضعي خليط اللحم والمعكرونة في المنتصف، ثم ضعي فوقها الخس الروماني. اطوي كلا الطرفين فوق الحشوة، ثم اطوي جانبًا طويلًا فوق الحشوة، ثم لفيها بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
بصل أخضر مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةبصل أخضر مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة
إلى 7 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة، مطبوخة ومهروسةإلى 7 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة، مطبوخة ومهروسة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
8
ضعيها على طبق التقديم بحيث يكون جانبها المخيط لأسفل، وكرري نفس الخطوات مع بقية المكونات.
9
غطيها بمناديل ورقية مبللة حتى موعد التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
10
قطعي اللفائف قطريًا إلى نصفين وقدميها مع صلصة الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل الحار الحلوصلصة الفلفل الحار الحلو
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

1( باذنجان)الجزر ، تمزيقهالجزر ، تمزيقه11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3بصل أخضر مفروم ناعمابصل أخضر مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق249عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/2 عبوة نودلز أرز رفيعة على طريقة الشعيرية1/2 عبوة نودلز أرز رفيعة على طريقة الشعيرية18أوراق الأرز (8 بوصة)أوراق الأرز (8 بوصة)18الروبيان والأوردةممزقة رومينممزقة رومين1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1أوريو محشو مزدوجرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض1أوريو محشو مزدوج(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)18الروبيان والأوردةصلصة الفلفل الحار الحلوصلصة الفلفل الحار الحلو22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمياه إضافيةمياه إضافية