لفائف خبز بيردي
تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 8 والتكاليف 32 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 198 سعرة حرارية. إذا كان لديك عصير برتقال ولوز منزلق وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 328 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل خبز طائر صحي للببغاوات, لفائف الخبز مع البطاطا المحشوة ، وكيفية صنع لفائف الخبز، و لفائف خبز الثوم ، كيفية صنع لفائف خبز الثوم بدون بيض.
تعليمات
يمزج الماء وعصير البرتقال والسكر والخميرة ودقيق الخبز في وعاء من الخلاط المزود بخطاف العجين. اعجن على سرعة منخفضة حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 5 دقائق.
أضف الملح وزيت الزيتون ، واستمر في العجن حتى يتم دمجهما بالكامل ويصبح العجين ناعما وحريريا ولامعا ومرنا ، لمدة 5 دقائق أطول. يغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي ويوضع جانبا حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة.
اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا.
رش سطح العمل مع الدقيق وتحويل العجين. يعجن لفترة وجيزة ، ثم يقسم إلى 8 قطع متساوية. تأخذ واحدة من القطع وقطع حوالي 1/4 من العجين. شكل تلك القطعة الأصغر على شكل كرة. شكل القطعة الأخرى على شكل دمعة.
اصنع قسما في الجزء الدهني من القطعة على شكل دمعة ، ولكن ليس قريبا جدا من الحافة كما هو موضح في الصورة.
وضع الكرة على رأس قطعة على شكل دمعة على رأس هذا ديفت قمت بها للتو.
ضع هذا على صينية الخبز ، بحيث يكون الطرف المدبب مواجها لمركز الورقة. هذا سيجعل من السهل العمل في الوجه لاحقا. استمر حتى تتشكل جميع الطيور. غطي الطيور بغلاف بلاستيكي واتركيها جانبا حتى يتضاعف حجمها تقريبا ، حوالي 20 دقيقة.
باستخدام عود أسنان أو سيخ ، قم بعمل ثقوب في رأس الطائر الأول حيث تريد العينين والمنقار. أدخل العينين والمنقار ، ودفعهما جيدا في العجين. ضع في اعتبارك أنهم لا يحتاجون جميعا إلى أن يكونوا متجهين للأمام بشكل مستقيم - يمكنك وضع الوجوه بحيث تنظر لأعلى أو لأسفل أو إلى الجانب.
تواصل مع بقية الطيور ، حتى كل منهم لديهم عيون ومناقير. قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واتركها تستمر في الارتفاع حتى تتضاعف-من 5 إلى 10 دقائق أخرى ، اعتمادا على المدة التي استغرقها الانتهاء من الوجوه. كشف الطيور مرة أخرى ، وإذا بدأت عيون ومناقير جاحظ ، ودفع لهم مرة أخرى في مرة أخرى.
اخبزيها حتى تصبح الطيور بنية اللون ، حوالي 30 دقيقة.
أخرج الطيور من صينية الخبز وضعها على رف لتبرد. إذا احتاجت العينان والمناقير إلى الدفع مرة أخرى ، فافعل ذلك بينما لا تزال الكعك دافئة.
اتركها تبرد تماما على الرف إذا كنت لا تخدمها على الفور.