لفائف الروبيان الربيعية مع صلصة الخيار والزبادي

لفائف الربيع بالروبيان مع صلصة الخيار والزبادي هي مقبلات نباتية . مقابل 1.38 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 13 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وما مجموعه 417 سعرًا حراريًا . إذا كان لديك لفائف الربيع والفطر وزيت الفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، ويمكن القول إنها كانت مثالية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لمباراة السوبر بول . تقدمها لك Foodnetwork. إنها وصفة صديقة للميزانية لمحبي الطعام الفيتنامي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 22 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 37% . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. جرب لفائف الربيع سهلة التحضير ، ولفائف الربيع النباتية الخالية من الغلوتين مع صلصة الفول السوداني على الطريقة التايلاندية ، ولفائف الربيع المخبوزة بعجينة الفيلو للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
امزجي جميع المكونات في وعاء صغير. غطّيه وضعيه في الثلاجة حتى الاستخدام.
اللفائف: في وعاء محضر الطعام، قومي بخلط الكراث والثوم والجزر معًا حتى يتم فرمهم ناعمًا.
أضف الفطر واخفقه حتى يصبح مفرومًا بشكل خشن.
أضف الروبيان والسكر وصلصة الصويا والملح والفلفل. شغّل الخلاط حتى يُقطّع الروبيان إلى قطع صغيرة بسُمك ربع بوصة.
ضعي غلاف لفائف الربيع على سطح العمل.
دهن الحواف بالبيض المخفوق.
ضعي ملعقة كبيرة مكدسة من الحشوة على مسافة حوالي 1 بوصة من أقرب حافة
قم بتوزيع الحشوة على شكل جذع، بحيث يكون طوله حوالي 4 1/2 بوصة وعرضه 1 بوصة.
ضع ملعقة كبيرة ممتلئة من المعكرونة المطبوخة فوقها. اطوِ الحافة الأقرب للغلاف فوق الحشوة. اطوِ الحافتين اليمنى واليسرى للغلاف فوق الحشوة.
لفي لفائف الربيع بإحكام، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، بحيث يكون جانب الخياطة لأسفل، حتى تنضج. كرري العملية مع باقي لفائف الربيع.
في قدرٍ ذي جوانب عالية، سخّن الزيت النباتي على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تصل درجة حرارته إلى 170 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) على مقياس حرارة القلي العميق. اطبخ لفائف الربيع، على دفعات، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قومي بتقطيع لفائف الربيع إلى نصفين بشكل قطري ثم انقليها إلى طبق التقديم.
قدميها فورًا مع صلصة الخيار والزبادي.