صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة48
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

لعبة البرية الفلفل الحار

لعبة البرية الفلفل الحار
لعبة البرية الفلفل الحار قد يكون مجرد حساء كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 131 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. سوبر السلطانية سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. إذا كان لديك مسحوق أنشو تشيلي وزيت زيتون وموس مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول 7مسابقة الفلفل الحار السنوية: دخول # 1-لعبة يوم الفلفل الحار + القائمة الأسبوعية, لعبة الدجاجة محشوة الأرز البري والفطر، و دجاج كورنيش محشو بالأرز البري والكراث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف اللحم المفروم ويطهى مع التحريك وتفتيت اللحم ، حتى لا يصبح لونه ورديا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يضاف نصف كل من البصل والثوم ويطهى مع التحريك لمدة 10 دقائق أخرى ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
تمزج الطماطم المحمصة بالنار وصلصة الطماطم في قدر كبير على نار متوسطة وتسحق بهراسة البطاطس. يضاف اللحم المحفوظ والبصل المتبقي والثوم والفلفل والبقدونس والتشيلي الأخضر والهالبينو والهابانيرو ونيو مكسيكو تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المحمصة النارالطماطم المحمصة النار
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
يضاف مسحوق الفلفل الحار ومسحوق أنشو تشيلي ومسحوق شيبوتل تشيلي و 2 ملعقة صغيرة ملح وكمون وأوريجانو و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وبيرة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت وادهني صينية الخبز بزيت الزيتون برفق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
7
نقطع الطماطم إلى نصفين ونضع جانبا لأسفل على صينية الخبز المعدة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8
فرشاة الطماطم مع المزيد من زيت الزيتون ويرش بالملح ؛ خبز حتى مظلمة والتجاعيد ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
9
سحق الطماطم مع هراسة البطاطا وإضافة إلى وعاء; تغطية ويترك على نار خفيفة 2 ساعات أخرى. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
تصوير ريان داوش

المكونات

1أوريو محشو مزدوجفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبيرة (أو استخدام الماء)البيرة (أو استخدام الماء)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل (أي لون)مكعبات الفلفل (أي لون)227فلفل هابينرو1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1فلفل تشيلي هابانيرو أحمر أو برتقالي ، مصنف ومفروم ناعمافلفل تشيلي هابانيرو أحمر أو برتقالي ، مصنف ومفروم ناعما1فلفل تشيلي أخضر معتدل (مثل أنهايم) ، مصنف ومفروم (أو 4 أونصات من الفلفل الأخضر المصفى)فلفل تشيلي أخضر معتدل (مثل أنهايم) ، مصنف ومفروم (أو 4 أونصات من الفلفل الأخضر المصفى)1نيو مكسيكو تشيلي الفلفل ، المصنف والمفروم ناعمانيو مكسيكو تشيلي الفلفل ، المصنف والمفروم ناعما1الخضروات (مثل السبانخ)شبوتل تشيلي مسحوقشبوتل تشيلي مسحوق3القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2كيلوغرامطماطم كاملة مقشرة مشوية بالنارطماطم كاملة مقشرة مشوية بالنار2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم6القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامكمون مطحونكمون مطحون2فلفل هالبينو ، مصنف ومفروم ناعمافلفل هالبينو ، مصنف ومفروم ناعما8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة2الخضروات (مثل السبانخ)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف8الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج3طماطمطماطم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفيداليا المفروم أو البصل الحلو الأخرىفيداليا المفروم أو البصل الحلو الأخرى907فلفل هابينروموس الأرض أو لحم البقرموس الأرض أو لحم البقر

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولار لكل زجاجة.
سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت
سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت
يحتوي سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت على روائح دخانية خفيفة مع لمسات من البسكويت ولمحات من العسل وبتلات الزهور. الحنك ممتاز ، فاكهي ، ومليء بالنكهة ، مما يوفر إحساسا رائعا بالوفرة. مزيج: 67 ٪ ماكابيو ، 33 ٪ باريلادا