لدغات السمك المقلي مع بطاطا البطاطا الحلوة والمايونيز الحار
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب لدغات السمك المقلي مع البطاطس المقلية والمايونيز الحار. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 1007 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 75 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 4.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مزيج من فصوص الثوم والزيت النباتي والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 66%. حاول سمك السلور المقلي مع سلو حار والبطاطا المقلية, بطاطا مقلية مع مايونيز الطحينة، و سمك مشوي بالفرن وبطاطا مقلية لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
للمايونيز: في الخلاط ، اخلطي جميع المكونات وعملي حتى تصبح ناعمة. تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة. يحفظ مغطى في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة أو فرن هولندي ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة إلى عالية إلى 350 درجة فهرنهايت.
وفي الوقت نفسه ، قشر البطاطا الحلوة وقطع بالطول إلى ألواح 1/2 بوصة.
قطع الألواح بالطول إلى شرائح 1/2 بوصة.
ضع الشرائط في الماء الساخن مع الخل بينما ينتهي الزيت من التسخين. تبطن الطبق بمناشف ورقية وتوضع جانبا.
عندما يتم تسخين الزيت ، استنزف البطاطس واتركها حتى تجف تماما باستخدام مناشف ورقية.
أضف 1/3 من البطاطس المقلية إلى الزيت واطهيها حتى تحمر وتطهى ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
انزع البطاطس المقلية إلى مناشف ورقية بملعقة مشقوقة وتبليها على الفور بملح الكوشر. يعاد الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت ويكرر مع البطاطس المتبقية. عقد في الفرن حتى السمك جاهز.
للأسماك: النفط الخالي من الدسم لتنظيف ثم العودة إلى موقد على متوسطة عالية وتقديمهم إلى 350 درجة فهرنهايت بات الأسماك الجافة مع المناشف الورقية ثم تقطع إلى شرائح 1/2 بوصة. في وعاء كبير خفقت معا الدقيق والملح ، حريف ، والفلفل مجتمعة جيدا.
إضافة الصودا النادي وخفقت لفترة وجيزة حتى يتم تشكيل الخليط (قد يكون هناك عدد قليل من كتل اليسار.
ضع كل الأسماك في الخليط واخلطها لتغطيتها جيدا.
أخرج 8 قطع من السمك من الخليط ، وتخلص من الخليط الزائد ، واقليه مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج السمك الذهبي تماما ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. (لاختبار إذا تم طهي السمك ، وكسر مفتوحة 1 قطعة وتأكد من اللحوم البيضاء في جميع أنحاء.)
انقل السمك بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه. أعد الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت وكرر مع الأسماك المتبقية.
يقدم على الفور مع البطاطس والمايونيز.