لحم خنزير مشوي بالعظم مع طلاء التفاح والراوند

لحم الخنزير المشوي بالعظم مع طلاء التفاح والراوند هو طبق رئيسي خالي من الغلوتين. تتكون هذه الوصفة من 3 حصص تحتوي كل منها على 1797 سعرة حرارية و188 جرامًا من البروتين و55 جرامًا من الدهون. مقابل 13.03 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 60% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 3 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. توجه إلى المتجر واحصل على لحم الخنزير المشوي والسكر البني والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و55 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع نسبة 78%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المشوي وبراعم بروكسل مع صانع جيلي الكرة، التفاح الحلو جيلي الصقيل، لحم الخنزير المشوي مع صلصة الراوند، ولحم الخنزير المشوي مع البرقوق الصقيل.

تعليمات

سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (95 درجة مئوية).

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

ضعي لحم الخنزير على رف الشواء، وافركيه بالكامل بالملح والفلفل الأسود والمريمية.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

1/2 غصن إكليل الجبل

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

قم بشوي لحم الخنزير ببطء في الفرن المسخن مسبقًا حتى لا يصبح لون لحم الخنزير ورديًا بالقرب من العظم، لمدة 5 ساعات تقريبًا. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).

المكونات سوف تحتاج

2 بصل أخضر مفروم

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

أثناء طهي لحم الخنزير، تذوب الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة. أضيفي الثوم والكراث والبصل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الراوند والتفاح والسكر البني والخل وعصير التفاح ومرق الدجاج. يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة، ويُترك على نار خفيفة حتى تقل الصلصة إلى نصف حجمها الأصلي، أي حوالي 30 دقيقة. نذوب النشا في الماء البارد، ثم نضيفه إلى الصلصة المغليّة. استمر في الطهي والتحريك حتى تصبح الصلصة سميكة وقوام شراب القيقب.

المكونات سوف تحتاج

1 طن مسحوق فلفل أبيض

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

جوزة الطيب إضافية، اختيارية

شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم

قصب حلوى إضافية

راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

الكراث، المبشور أو المفروم

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة

6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)

1 برتقالة، بشر

للحفظ،

20 شريحة كوسة رفيعة

6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

بمجرد وصول لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية)، ضع كمية كافية من طلاء الراوند فوق لحم الخنزير المشوي لتغطية اللحم بالكامل. أعد لحم الخنزير إلى الفرن، واستمر في الخبز حتى يتماسك التزجيج، وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية)، حوالي 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

لحم الخنزير المشوي