لحم بقري فطر أمي تندرلوين
لحم البقر الفطر أمي هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.41 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 531 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط البصل وزيت بذور العنب والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول لحم بقري مشروم تندرلوين, لحم البقر المتن مع صلصة الفطر، و لحم البقر المتن مع مرق الفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
يتبل لحم البقر المتن المشوي بسخاء بالملح والفلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة على نار عالية.
يضاف اللحم البقري إلى المقلاة ويطهى مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح اللحم بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق.
انقل اللحم البقري إلى صينية خبز. تحمص في الفرن حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في وسط اللحم البقري 120 درجة فهرنهايت لمدة متوسطة نادرة ، حوالي 35 دقيقة.
انقل اللحم البقري إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت بذور العنب على نار متوسطة عالية.
يضاف الفطر ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا قليلا.
في مقلاة منفصلة ، على درجة حرارة عالية ، يحمر لحم الخنزير المقدد المفروم حتى يصبح هشا.
أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة واتركه جانبا.
اسكب معظم دهون لحم الخنزير المقدد مع الاحتفاظ ببعضها في المقلاة. في نفس المقلاة ، سخني دهن لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة منخفضة.
يضاف البصل ويطهى البصل حتى يصبح طريا ويطهى لمدة 8 دقائق تقريبا.
في قدر كبيرة ، يمزج الفطر المطبوخ ولحم الخنزير المقدد والبصل والقشدة ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يتكاثف الكريم. ضجة في البقدونس المفروم (حجز بعض للتزيين) ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قطعي لحم البقر إلى شرائح رفيعة وانقليه إلى طبق تقديم ساخن.
يسكب مرق الفطر الدافئ فوقها ويزين بالبقدونس المفروم.