صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة64
مجلة

لحم بقري إيطالي بالتنقيط

لحم بقري إيطالي بالتنقيط
وصفة الإيطالية بالتنقيط لحوم البقر يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 6 ساعات و 5 دقائق. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 12.46 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2281 سعرة حرارية, 236 جرام بروتين، و 145 جرام دهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مزيج من لحم البقر تشاك المشوي والملح والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي لحم بقري إيطالي حار وحار, طباخ بطيء يوم الأحد: لحم بقر بيبرونسيني ويعرف أيضا باسم لحم البقر بالتنقيط، و شطائر لحم البقر بالتنقيط.

تعليمات

1
تمزج جميع المكونات في قدر ثقيل أو فرن هولندي. يقلب برفق لخلط التوابل مع السائل.يغطى ويخبز في فرن 275 درجة * لمدة 5 إلى 6 ساعات ، أو حتى ينضج اللحم ويتفتت. ** إذا لم يكن اللحم طريا بعد ، عد إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريا!**
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
أخرجه من الفرن. مع اثنين من الشوك ، أجاد تماما كل اللحوم ، دون ترك أي قطع كبيرة وراء.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
3
قدميها على الفور أو اتركيها دافئة على نار هادئة على الموقد. قد تجعل في اليوم السابق ، ثم تخزينها في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
4
قم بإزالة الدهون المتصلبة من الأعلى قبل إعادة التسخين.
5
قدميها على لفائف محمصة بالزبدة. أعلى مع الجبن وتذوب تحت اللاحم إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
6
يقدم مع العصائر من القدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
7
سخني الزبدة في قدر ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
اقلي البصل لبضع دقائق ، أو حتى يبدأ في الحصول على اللون البني.تعيين تشاك المشوي على رأس البصل.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر تشاك المشويلحم البقر تشاك المشوي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
أضف جميع المكونات المتبقية. يغطى القدر ويترك على نار خفيفة (حرارة منخفضة جدا) على الموقد لمدة 6 ساعات ، أو حتى ينضج اللحم البقري وينهار. ** إذا لم يكن اللحم طريا بعد ، عد إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريا!** أجاد اللحوم مع اثنين من الشوك حتى تختفي جميع قطع كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
10
قدميها على الفور أو استمر في الغليان لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.*
11
يمكن تبريد الخليط طوال الليل.
12
قم بإزالة الدهون المتصلبة من أعلى المقلاة قبل إعادة التسخين.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
قدميها فوق لفائف لذيذة محمصة بالزبدة. أعلى مع الجبن ومكان تحت اللاحم إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 62 دولار.
كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
أحمر روبي مكثف. قوية وغنية مع الملاحظات الحارة والبلسم تليها روائح فاكهة التوت الأحمر. العفص الناعم والأنيق يسعد الحنك معلنا عن مذاق لطيف وطويل.