لحم بقر مشوي إنفولتيني ألا سيسيليانا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب لحم البقر المشوي على الطريقة الصقلية. حصة واحدة تحتوي على 351 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من لحم البقر والأغصان روزماري ، الكشمش ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 39%. حاول السباغيتي كون بيستو ألا سيسيليانا, كاساتان ألا سيسيليانا (تورتة كريمة صقلية)، و باذنجان مشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام مطرقة مطبخ أو الساطور واسعة ، الجنيه كل شريحة من لحم البقر بين 2 يتأهل قطعة من ورق الشمع حتى رقيقة ولكن ليس ممزقة ، حوالي 1/16 بوصة سميكة.
ضع كل قطعة على سطح عمل بارد. في وعاء الخلط ، اخلطي البيكورينو وفتات الخبز والبقدونس والصنوبر والكشمش المصفى حتى يمتزج جيدا. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل. قسمي خليط البيكورينو على 8 قطع من اللحم البقري ، ووزعيه برفق.
لفة لحم البقر بإحكام مثل بوريتو وآمنة مع المسواك.
وضع 4 أزواج من لحم البقر لفات جنبا إلى جنب نصف بوصة وبصرف النظر عن سيخ لهم 2 الأغصان روزماري لانتاج 4 مجموعات. يتبل بالملح والفلفل ويدهن بزيت الزيتون. اشويها حتى تنضج ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، وقدميها على الفور مع شرائح الليمون.