صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

لحم بريسكيت مطهو ببطء مع البصل والفطر والبلسم

لحم بريسكيت مطهو ببطء مع البصل والفطر والبلسم
بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء مع البصل والفطر ، والبلسم يتطلب حوالي 3 ساعات و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 65 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 745 سعرة حرارية. ل $5.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن ل هانوكا. وجد 458 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الخل البلسمي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل الفراولة الآيس كريم كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 94%. حاول عنب الثعلب-صدر الحيوان لحم البقر مطهو ببطء مع البصل والبطاطا, لحم بقري مطهو ببطء مع البصل الأحمر والفطر البري، و فطائر اللحم الإيطالية مع الفطر والبصل وصلصة البلسميك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معطف مقلاة تحميص كبيرة مع زيت الزيتون وتقديمهم إلى حرارة عالية. تبلي البريسكيت بسخاء بالملح.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
يضاف البريسكيت إلى المقلاة ويحمر جيدا على كلا الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أخرج لحم الصدر من المقلاة واحتفظ به.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
اخفض الحرارة إلى متوسطة ، وتخلص من الزيت الزائد ، وأضف لحم الخنزير المقدد والجلد المحفوظ إلى المقلاة مع القليل من الزيت. يطهى لحم الخنزير المقدد مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشا ويخرج الكثير من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف البصل والكرفس. يتبل بالملح ويطهى حتى يصبح طريا جدا وعطريا ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
الملحالملح
8
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. إرم في الفطر ويطهى حتى تصبح لينة وذابلة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الثومالثوم
9
إضافة الخل البلسمي وتقليله بمقدار النصف. تذوقه-سيكون خل جدا ، لكن هذا جيد ، لا تقلق. يتبل بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الخل البلسميالخل البلسمي
الملحالملح
10
ضعي البريسكيت فوق مزيج الخضار وأضيفي مرق الدجاج إلى المقلاة حتى يغطي البريسكيت فقط.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
خضروات مشكلةخضروات مشكلة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
أضف أوراق الغار والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
زعترزعتر
12
غطي المقلاة بورق الألمنيوم وشويها في الفرن. مشوي لمدة 1 ساعة ، والتحقق من صدر الحيوان ، وتحويله.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
13
أضف المزيد من المخزون إذا انخفض مستوى السائل. غطي المقلاة مرة أخرى وأعيديها إلى الفرن لمدة ساعة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
14
إزالة احباط ومشوي لمدة 30 دقيقة أكثر.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
15
أخرجي صينية التحميص من الفرن ، وانقلي لحم الصدر إلى لوح التقطيع ، وغطيه بورق الألمنيوم ، واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
تحميص عمومتحميص عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
16
تخلص من أي دهون زائدة من سائل الطهي. إذا كانت الخضار تسبح في سائل ، قلل السائل الموجود على الموقد على نار متوسطة عالية. تريد أن تكون الصلصة حساء. تذوق السائل وأعد الموسم إذا لزم الأمر. شريحة صدر الحيوان ضد الحبوب على التحيز.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
17
يقدم الطبق مع خليط البصل والفطر ويرش بالثوم المعمر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الثوم المعمرالثوم المعمر
البصلالبصل

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي أفضل اختياراتي لحم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. يانجاران العقارية فينيارد يف شيراز مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 27 دولار لكل زجاجة.
يانجارا إستيت فينيارد بي إف شيراز
يانجارا إستيت فينيارد بي إف شيراز
يف (حافظة الحرة) شيراز مصنوع من العنب نمت على كرم واحد العقارات الحيوية المعتمدة ، نمت دون مبيدات الأعشاب ، مبيدات الفطريات أو المواد الكيميائية الاصطناعية. وهي مصنوعة دون إضافات من أي نوع: الكبريت (الحافظة) ، حمض ، التانين أو فينينغس. انها متوسطة جسديا ، طازجة ، الفاكهة مدفوعة النبيذ الذي هو لذيذ يتمتع كما النبيذ الشباب. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، لديهم يف شيراز العودة إلى أول خمر من عام 2013 التي لا تزال تظهر بعض الشخصيات النابضة بالحياة الجميلة.نباتي