صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

لحم العجل مارسالا

لحم العجل مارسالا
قد يكون لحم العجل مارسالا وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.37 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 57 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 594 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من فص الثوم والزعتر والأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. حاول لحم العجل مارسالا, لحم العجل مارسالا، و لحم العجل مارسالا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تهدأ الرغوة ، ثم سوت-الفطر مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الثوم والبقدونس ويقلى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
نقل إلى وعاء ومسح مقلاة نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
جفف لحم العجل ، ثم رشه بالملح والفلفل والزعتر والأوريغانو.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
5
سخني 1/2 ملعقة كبيرة زيت مع 1 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن. في حين يتم تسخين الدهون ، نعرات بسرعة 2 أو 3 قطع من لحم العجل في الدقيق ، والتخلص من الزائدة ، ثم سوت - حتى ينضج فقط من خلال ، 1 إلى 1 1/2 دقيقة على كل جانب (اللحوم سوف يكون لا يزال الوردي قليلا داخل).
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
نقل إلى طبق مع ملقط والحفاظ على الدفء ، مغطاة فضفاضة. لحم العجل المتبقي في 2 دفعات أخرى باستخدام الزيت والزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
يضاف المارسالا إلى المقلاة ويتحلل عن طريق الغليان, التحريك وكشط البتات البنية, حتى ينخفض بمقدار النصف. ضجة في ديميغليس ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، 2 دقيقة. ضجة في خليط الفطر وأي عصائر لحم العجل المتراكمة على طبق ، ثم يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. ينضج 2 دقيقة أكثر وملعقة على لحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
* نحن نستخدم الذهب ديمي مثلج ، وهي متاحة في محلات الأطعمة المتخصصة ، وبعض محلات السوبر ماركت ، والنظام الإلكتروني من أكثر من الذواقة (800-860-938
9
أو صلصة ديميغليس / براون من سيتاريلا (212-874-0383).
المكونات سوف تحتاج
صلصة براونصلصة براون

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)0قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت4الروبيان والأوردةمرافقة: فيتوتشيني البيض مع الزبدةمرافقة: فيتوتشيني البيض مع الزبدة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ مارسالا الحلونبيذ مارسالا الحلو4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر ، إيواؤهمالفطر ، إيواؤهم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)0قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت1قطع حلوى التوفي من هيث بار(إما أو عادية)(إما أو عادية)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم البقر أو لحم العجللحم البقر أو لحم العجل6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرحات لحم العجل (تسمى أيضا الإسكالوبيني ؛ بسمك 1/4 بوصة)شرحات لحم العجل (تسمى أيضا الإسكالوبيني ؛ بسمك 1/4 بوصة)