لحم الضأن الإسكافي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الجنوبية ، لذا جرب لحم الضأن الإسكافي. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.37 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 413 سعرة حرارية. مزيج من الدقيق والملح وصلصة رسيستيرشاير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 38%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول هيربي لامب الإسكافي, لمح البصر الخوخ الإسكافي-الإسكافي يمكنك ان تجعل في أي وقت, إما مع الطازجة أو مخزن اشترى الخوخ، و لحم خروف مشوي مع قشرة سجق لحم الضأن وصلصة العنب الطازجة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والبيكنج بودر و 1/4 كوب بارميزان والملح في وعاء كبير.
قطع في الزبدة حتى يصبح الخليط متفتت.
يضاف الحليب ويقلب حتى تشكل العجينة كرة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها عدة مرات. حتى تصبح ناعمة. بات من العجين إلى حوالي سمك 3/4 بوصة وقطع الدوائر 4 بوصة. اجمع قصاصات العجين واضغط عليها معا وكرر ذلك. يجب أن تحصل على حوالي 12 طلقة المجموع.
ضعي الدوائر على طبق مطحون قليلا أو صينية خبز وضعيها في الثلاجة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن طبق خبز 9 * 11 بوصة بقليل من الشحوم.
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. ضجة في البصل ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة أخرى ، مع الحرص على عدم حرق الثوم. في حالة استخدام جارام ماسالا ومعجون الكاري ، أضفهما الآن (انظر ملاحظات كوك).
يضاف لحم الضأن وصلصة رسيستيرشاير والبراندي والميناء والملح والفلفل. يطهى ويقلب حتى يصبح لحم الضأن بنيا ويطهى مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف البازلاء إلى المقلاة ويقلب.
يسكب في 1 كوب ماء أو نبيذ أحمر ويغلى المزيج.
خفقت في 1/4 كوب دقيق. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى تتكاثف الصلصة.
انشر خليط لحم الضأن في طبق خزفي محضر. غطيها بدوائر من عجينة الكعكات ، واتركي الدوائر تلتقي عند الحواف مع ترك مساحة للبخار للهروب.
فرشاة العجين مع الحليب ، ثم يرش مع جبن البارميزان.
تخبز في فرن محمى على حرارة حتى الكعكات لونها بنيا ذهبيا وملء هو شمبانيا, حول 25 إلى 30 الدقائق.