لحم الخنزير والدجاج رولاد
لحم الخنزير والدجاج رولاد هو الطبق الرئيسي الأوروبي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 642 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 48 غرام من الدهون كل. ل 4 4.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الريحان والبقدونس والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 70%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل رولاد لحم الخنزير, رولاد لحم الخنزير المشوي، و رولاد لحم الخنزير التفاح وإكليل الجبل.
تعليمات
في محضر الطعام ، يقطع الثوم ناعما.
يضاف الفلفل والبقدونس والريحان ؛ يغطى ويعالج حتى يفرم ناعما. أثناء المعالجة ، أضف تدريجيا 3 ملاعق كبيرة من الزيت في تيار مستمر. توضع جانبا.
بدءا من الثلث تقريبا من جانب واحد ، قم بعمل شق طولي في لحم المتن في حدود 1/2 بوصة. من القاع. اقلب لحم المتن وقم بعمل شق آخر بالطول ، بدءا من حوالي الثلث من الجانب الآخر. افتح لحم المتن بحيث يكون مسطحا ؛ تتسطح إلى حوالي 1/3 بوصة. سمك.
قطع صدور الدجاج إلى نصفين أفقيا إلى نصفين ؛ تتسطح إلى 1/4 بوصة. سمك.
انشر 3 ملاعق كبيرة من خليط الثوم على جانب واحد من لحم الخنزير. رتب الدجاج فوق لحم الخنزير.
انتشر مع 3 ملاعق كبيرة من خليط الثوم. توزع مع خليط الثوم المتبقي.
نشمر بإحكام على غرار هلام لفة ، بدءا من الجانب الطويل. التعادل في 2 في. فترات مع سلسلة المطبخ. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
ضع قطعة كبيرة من ورق القصدير شديد التحمل (18 بوصة. س 16 في.) على ورقة الخبز. يرش لحم المتن قليلا بالملح والفلفل الإضافي. في مقلاة كبيرة ، لحم المتن البني من جميع الجوانب في الزيت المتبقي.
نقل إلى المقلاة المعدة ؛ لف ورق القصدير حول لحم الخنزير ، مع الحفاظ على جانب التماس من ورق القصدير لأعلى.
اخبزيها على حرارة 400 دولار لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 170 دولارا.
في هذه الأثناء ، تخلص من القطرات من المقلاة.
أضف المرق والقشدة. جلب ليغلي ، كشط حتى بت احمر. تغلي حتى يتم تقليل الصلصة إلى 1-1 / 2 كوب ، حوالي 20 دقيقة.
دع لحم الخنزير يقف لمدة 10 دقائق ؛ إزالة احباط بعناية.
اخلطي الزبدة والدقيق حتى تمتزج ؛ اخفقي في الصلصة. يغلى المزيج ويخفق حتى يتماسك قليلا ، حوالي 5 دقائق. صلصة سلالة يتبل بالفلفل.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, دورنفيلدر
ريسلينج ودورنفيلدر هما أفضل اختياراتي لرولادين. قد تبدو البيرة وكأنها الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن ريسلينج الألماني يمتزج بشكل رائع مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحوم الطرائد. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو بوليج لينيرت بيسبورتر جولدتروبفشن ريسلينج سباتليز. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 24 دولار.
![بوليغ لينيرت بيسبورتر غولدتروبفشن ريسلينغ سباتليز]()
بوليغ لينيرت بيسبورتر غولدتروبفشن ريسلينغ سباتليز
بيسبورتر-غولدتر أوشمبفشن هي واحدة من أشهر مزارع الكروم الفردية (أينزيلاجين) في منطقة موسيل في ألمانيا. يتكون هذا الكرم من منحدرات شديدة الانحدار ومواجهة للجنوب مرتبة في شكل درامي يشبه المدرج للتعرض والجانب المثاليين حيث يعكس النهر الشمس المرغوبة بشدة مباشرة إلى الكروم. عادة ما تكون الريسلينغز الممتازة دافئة وناضجة ، مع معادن أردواز واضحة وحموضة متوازنة. ناضجة ، مليئة بنكهات الفاكهة الاستوائية من الأناناس والمانجو والجوافة ، مع لمسات المعجنات. يقدم لمسة نهائية مشرقة من فاكهة الكيوي والليمون ، مما يظهر لمسة من البابونج والقشدة. ريسلينج عصاري.تطابق مثالي للأطباق الهندية والآسيوية المتبلة القوية. رائع أيضا مع ساق البط المتبل والأطباق مع الصلصات الحمضية والخضروات المشوية والجبن الطري.